凉拌鸡腿肉是“真正的补钙菜”！紫菜虾皮逗靠边站！

By 雨滴法术袋

用料

大鸡腿 4 只

香莱 2 根

柠檬片 3 片

生抽 适当

芝麻油 适当

米酒 适当

冰水 1 大盘

姜 适当

葱 适当

糖 适当

做法步骤

1、1、冷藏室提前冰凉白开，2、超市买回来 4 鸡腿洗净冷水下锅煮沸。 20 分钟(锅中加入米酒，葱姜去腥)3、煮熟的鸡肉捞出，放入冰水等。 10 鸡肉凉透了几分钟，4、取出鸡肉沥干水分，5、把鸡肉掰成细条(我在这里买的是没有骨头的鸡腿)

2、将香莱、柠檬全部切好，放入撕好的鸡肉中，倒入一些芝麻油、芝麻、酱油、糖搅拌均匀，放入盘中。

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