夏天喉咙干到烟，全被这碗治愈了！美味水灵，润到心尖！

端午节过后，仲夏的步伐越来越近，随之而来的是气温的上升。夏天，人们容易内燥上火。此外，他们经常进出空调房，也容易出现喉咙干燥、瘙痒、感冒、咳嗽等症状。这个时候建议大家多喝一些清爽止火、润喉止咳的汤，既能补充水分，又能驱除夏天的躁热和无聊。

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豆果美食大咖今天 @老板娘微食记 教大家做小呆梨汤，它是润喉止咳的传统美食。银耳、梨肉、枣、枸杞混合在一起，每一口都是料，味道浓郁，香甜润肺。

By 大咖豆果美食 老板娘微食记

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· 食 材 清 单 ·

雪花梨 1000g 银耳 200g

话梅 2 颗

大枣 50g 枸杞 适当黄冰糖 90g 盐 1g 淀粉 5g

· 做 法 ·

银耳加 1 用冷水浸泡勺淀粉。

泡好后撕碎，尽量撕碎一点，更容易出胶。

梨子用盐水洗净。

切掉梨皮不要丢。

梨肉切块。

将适量清水倒入锅中(1500毫升 上下），

水开后放入梨皮煮沸 5 分钟捞出。

加入梨块、银耳、大枣、枸杞、话梅，

开水后转小火煮 90 一分钟到梨汤粘稠。

加入黄冰糖继续煮 30 分钟即可。

煮一锅，一人一碗老少皆宜。 ~

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「您还有什么润喉汤的做法？」

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