《经济日报》财经早餐[6月2日星期一]

■ 据商务部消息，截至5月31日，2025年新旧消费品置换5大品类总销售额为1.1万亿元，直通消费者补贴约1.75亿份。[详细信息]■ 2025年人口固定样本跟踪调查于6月1日正式启动。本次调查可以为加强人口数据和动态预测预警，更好地服务人口的优质发展提供数据支持。

■ 根据国家铁路集团的消息，5月31日，全国铁路发送1811.6名乘客，铁路运输安全稳定有序。六月一日，全国铁路预计将发送1180名乘客，计划增加658列乘客列车。

五月三十一日，乘客准备在江苏扬州东站登车。任飞摄(中经视觉)

■ 根据网络平台的数据，截至6月1日15时57分，2025年端午节(5月31日至6月2日)档期内，电影票房(含预购)突破3亿元，远超去年端午节票房。

■ 从6月1日起，中国将全面进入汛期，其中南方将进入主汛期。目前，水利部已实施24小时值班，密切监控雨水趋势，及时发布预警，引导地方政府有效应对多轮强降雨。

■ 从6月1日起，中国对巴西、阿根廷、智利、秘鲁和乌拉圭五国持有普通护照的人员实行免签政策。这是中国第一次将免签政策扩展到拉美和加勒比。

■ 6月1日，中国-蒙古国海关AEO互认安排开始实施。中蒙古AEO互认安排实施后，可以显著降低企业跨境贸易成本，保证进出口供应链更加安全顺畅。

■ 当地时间6月1日，美国贸易代表办公室宣布，将增加301调查中国技术转让、知识产权和创新行为、政策和实践的豁免期限。豁免期限原定于2025年5月31日到期，现已延长至2025年8月31日。

■ 当地时间5月31日，石油输出国组织(石油输出国组织)发表声明称，8个石油输出国组织和非石油输出国组织决定从7月份开始每天增产41.1万桶。

■ 福特汽车公司最近宣布将在美国召回29501辆汽车。美国国家公路交通安全管理局表示，此次召回的原因是车辆控制臂可能会脱落，导致车辆失去转换能力，从而增加事故风险。

要趁热吃粽子 / 研究表明，肉馅饺子、蛋黄饺子等粽子含有大量的饱和脂肪。如果趁热吃，大米质地柔软，饱和脂肪容易与胆液混合，容易消化。一旦粽子变冷，饱和脂肪凝结，吸入饱和脂肪的大米硬度也会上升。粘性的东西很难咀嚼，然后用冷凝的饱和脂肪包裹，很难在胃肠道与消化液充分混合，导致消化不良。

原题：《经济日报财经早餐[6月2日星期一]》

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