美团闪购发布了618首日战况：为什么卖爆的是这一类？

"白酒第一次感觉到了 618 的力量"。

美团闪购 618 开场第一天，第一个卖爆的竟然是酒。半天成交额破裂 3 十亿元，茅台、五粮液、剑南春等多个头部品牌成交额突破千万。近日，多家酒类连锁品牌爆单。

归根结底，即时零售 30 分分钟送到，更能适应酒市的场景需求，让顾客的购酒方式由“计划囤酒”转变为“即时微醺”。

目前，葡萄酒市场正处于深度转型期，行业正在全面转型为消费时代。即时零售，一个无限缩短消费者和商品心理满足距离的新渠道，正受到前所未有的关注。

酒类产品在美团闪购 618 销售只是葡萄酒消费全面场景化的开始。美团闪购逐渐赢得这一重点品类，也是其不断向零售电商迈进的重要里程碑。

闪购 白酒先卖爆，618

5 月 28 一天早上，一个群友传来一条“惊人”的消息：我抢到了。 1499 飞天茅台块，在美团闪购上。

当我打开美团闪购时，满屏“ 618 神价"。800 多样化的五粮液，600 出头的梦 6 ，300 多样化的水晶剑和汾 20，让我觉得自己还没有下订单就占了便宜。

所以，我直接以优惠价格下单了一款白酒，准备晚上朋友聚会喝酒。20 一分钟，小哥送到门口，酒花都没散。

令人惊讶的不仅仅是我，还有美团闪购上的那些白酒商家。

5 月 28 日凌晨，美团闪购正式开始。 618 大促。12 白酒整体成交额在一小时内突破 3 亿元，同比增长 200 倍。

其中，1499 天妃茅台预约半天就可以达到。 23 万人；茅台、五粮液、剑南春等名酒成交额均超过千万元。

20 一小时之内，美团闪购 618 白酒品类成交额同比增长超过 90 倍，多个酒类连锁品牌爆单。其中，浙江酒类加盟品牌加盟时间较长，第一天即时零售销售突破 1100 一万元，创历史新高；位于北京海淀的千禧名酒店，当天即时零售订单量较日均订单增加。 86 倍。

很多线下门店和白酒经销商都在朋友圈晒出了爆单的现场，更有人感慨：“白酒第一次感觉到了 618 的力量"。

实际上，尽管去年美团闪购并没有做太多的投资，但也已成为葡萄酒品牌相当依赖的重点渠道。

数据显示，2024 2008年，美团闪购嘉士伯中国和青岛啤酒的交易额超过 10 百威中国超过了亿元 13 十亿美元。这几个品牌在美团闪购的交易规模都超过了其它电商平台。

2024 2008年上半年，美团闪购饮料销售规模同比增长超过 白酒交易规模同比增长60%。 100%。

在葡萄酒市场，传统渠道坚如堡垒，电子商务渠道占据先机。在这种背景下，美团闪购是一个新的即时零售渠道，如何通过后发优势成功突破？

饮料市场，更需要即时零售

电商经过 20 多元化发展，现在 3C、美容化妆品、服装等行业保持了较高的渗透率，但是到目前为止，葡萄酒市场的渗透率只有 10% 上下。

尤其近两年来，酒类产品在电子商务渠道停滞不前，大多数头部白酒公司的电子商务业绩，增长停滞甚至下滑。

对于消费者来说，电商平台上的白酒产品并不能完全保真，尤其是价值较高的顶级白酒。五粮液等头部白酒品牌多次因产品问题与头部电商平台隔绝。

此外，就葡萄酒品牌而言，电子商务渠道与传统分销渠道之间的利益纠纷也在一定程度上阻碍了电子商务的进程。这种争议在每个市场折扣期都有渠道价格差异时尤为明显。

美团闪购与线下饮料商家站在一起。比如以中大型连锁店为主，包括华致酒店、1919年、京东酒世界和各种酒世界 KA 渠道和葡萄酒品牌的专卖店等。基于此，葡萄酒即时零售渠道不会与传统分销渠道产生利益纠纷。美团闪购主要赋能线下门店，可以看作是增量渠道。

更为重要的是，美团闪购提供了“ 30 “好货到手”的服务，深化了酒类产品在餐饮等核心消费场景中的满足感。

在餐饮场景中，消费者对饮料的时效性有很强的需求，通常超过用餐时间就会放弃消费。然而，餐饮终端很少能提供选择。

因此，即时零售的丰富高效供应正好满足了市场需求。客户可以直接在手机上下单，半小时内到达，无需等待折扣、预购、发货和快递。

有了美团闪购，在我打算去吃饭的时候，也许我还没到餐厅，酒就已经送到了。

同时，即时零售也是对传统葡萄酒购买渠道的补充。晚上是葡萄酒消费的黄金时间，但此时，供应丰富的超市通常已经关闭。美团闪购提供深夜服务，可以全方位满足消费者需求。

葡萄酒即时零售，冲击规模台阶

近年来，葡萄酒市场遭受了重创。 2013 2008年至今最激烈的转型期。直接原因是库存；最根本的变化是，葡萄酒市场正从传统品牌时代转变为消费时代。

过去，葡萄酒行业的经营逻辑是以品牌为核心的层层销售， - 经销商 - 终端 - 客户；现在，市场已经转变为以消费者为中心。葡萄酒企业的核心考核标准，由单纯的销售转变为开盖率。

这一新趋势影响了葡萄酒市场的运行结构。以前品牌更注重经销商的规模，现在更注重终端数量的增长。各种品牌都强调 BC 联动，品牌直接结局联动终端服务客户。

年轻消费者已经成为未来葡萄酒市场的主要消费者，消费方式也发生了变化。他们不再“打算囤酒”，而是追求“即时微醺”。

如果有一个终端平台，可以直接链接上亿消费者的即时消费需求，大大缩短消费者与商品的心态之间的距离，应该没有人愿意错过。

所以，直接将饮料终端推向消费者，30 即时零售的葡萄酒，将成为葡萄酒市场最适合消费趋势的方式。

越来越多的葡萄酒品牌开始将即时零售视为战略渠道。目前，葡萄酒即时零售渠道刚刚起步，2023年 每年的渗透率只有 1%。行业估计，到 2027 年将达到 6%的市场规模有望达到千亿级。

为了在这个1000亿元的市场中占据主导地位，美团除了投入流量支持外，还准备了上万个“闪电仓”和行业内最完善的配送体系，在饮料市场上进行了长期的深度运营。

2023年，美团与青岛啤酒合作推出啤酒闪电仓，让消费者喝到更新鲜的啤酒， 2008年开始在厦门等地推出“新鲜直送”到家业务。

对于名酒，推出“美团名酒行”项目，提供半托管服务，缓解酒商的线上运营负担。对于自酿啤酒，还有“精酿汇”项目，帮助精酿商精准拓展客户。

为加深用户即时零售饮料的情景感，美团正在 2024 2008年欧洲杯期间推出“非常精彩的夜晚” IP，聚焦酒水饮料、休闲小吃等看球刚需品类。夜间美团闪购用户和销售额增加，用户和商品在场景中相互满足。

伴随着白酒、啤酒等重点品类，被美团一个个闪购占领，30 瞬间零售生活圈，也将成为千千万万消费者的日常生活习惯之一。

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