端午节香事，送你安全
图｜物道 ©
物道君语：
香味浓烈的地方，就是心安的地方。
端午节，是对鼻子最友好的季节。
每个月初，浓烈的艾草香味、淡淡的菖蒲香味和苦涩的雄黄香味开始从街头巷尾飘落。当然也有油润的鸭蛋香味，酸涩的青梅香味，清新的粽子叶香味。 ...
这个时候，丰富的味道应该占据你的鼻腔，试着争夺你的注意力。当然，他们也在用这种方式提醒你: 2 天啊，端午节快到了！
然而，端午节的香味不仅仅是一种鼻端的愉悦，更是一种无形的保护，为每个人提供庇护和宁静。
你们知道，端午香有什么妙处吗？
老话说得好：“清明插柳，端午悬艾。”
传说每年五月初五是天帝向世界传播瘟疫的日子，各种毒虫都会跑出来肆虐百姓，一些妖怪也会趁机兴风作浪。
所以家家户户都会到这一天，在门外贴上钟馗，张天师以镇妖驱魔，又买了艾叶，菖蒲插在门匾上。她们认为菖蒲是灵草，是天中五瑞之首，而艾草则可以“灸万病，杀鬼邪”，毒物见之，必将纷纷避开，以达到辟邪驱霾的效果。从长远来看，这种习俗就流传下来了。
当时插艾是极其讲究的。《山居杂忆》记载，每天端午节，仆人早上都会把菖蒲叶剪成宝刀，然后在根部插上一个苍蒲作为剑柄，用红绳把蒲剑和艾草绑成一束，或者绑在门匾上，或者挂在门上。
然后把以前用艾蒿捆好晾干的“艾人”点燃，举起烟雾的小人进屋，床头，墙角，门后。 ... 每一个角落都被熏过一次，直到满屋青烟萦绕，充满了浓郁的苦味。闻久了，甚至感觉凉凉的，直接钻到大脑里，就算房子熏好了。
当然，现在很少有人会这么劳动，这么劳动。然而，每年6月初，走在走廊里，我们仍然可以看到艾草像尚方的剑一样挂在匾额上。它们绿色、笔直、充满活力，仍然可以闻到苦涩的艾香，在鼻子上保持联系，在远处徘徊。 ...
变化，或许是我们用艾的方式，不变的，是阵阵香味中对家人的一种体贴和关怀。
虽然夏天很热，我们每天都要洗澡，但是临近端午节的时候，连洗澡都开始注意。
中医说，中午阳气旺盛，这一天的草药效果最强。用来煮水药浴，可以增强体质。《荆楚岁时记》曾经说过:“5月5日，竞争杂药可以治愈所有疾病。”
因此，从明朝开始，人们就会“以午时取五色草拂而浴”。
有些怕麻烦的人早上会煮一锅艾草水洗脸，或者直接把艾叶挂在淋浴上。比如莆田，他们一大早就赶到市场买菖蒲、香草、桃叶、番石榴叶、棕叶，煮一大锅“五味草浴”，让全家人都洗得很香。
记得小时候看电视剧里的美女洗澡的时候，总是在桶里撒一堆玫瑰，所以每年妈妈煮药水的时候，我总是缠着她洗澡前要花瓣。
妈妈让我纠缠不清。虽然花瓣没用，但我还是去阳台随意收集了几个芍药，把我哄进了药桶。煮好的香汤带着淡淡的绿色，有一股浓郁的草香，和花香混合在一起闻起来很新鲜。她总是哄我在里面泡一会儿，说:“端午节洗澡，没有虫蚁咬。”
前天和妈妈打电话，她也开玩笑说:“阿弥陀佛，在你不在家的那些年里，芍药终于逃脱了。”别忘了告诉我:“记得去市场买一些草药煮水，不要一个人在外面，省事忘了！”
每一年，兰汤沐浴都是因为母亲的提醒从来没有缺席过，但是不碰虫蚁这件事，究竟是草药香气的守护，还是妈妈的守护早就分不清了。只有知道这种香味，才会永远伴随着我，健康的旅程，保护一生。
古代没有香水，但这难不住诸位香大师。
屈原曾在《离骚》中写道：“霸江离与辟芷兮，缝秋兰以为佩。”把芷草、秋兰戴在身上，走路时，难道不会有阵阵香风随身而来吗？
一味的香草难免味道单一。《香乘》记载合香香方:“丁香一两个研究，郁金十两个，零陵香六两个，藿香四两个，白芷四两个，苏合油三两个，甘松三两个，杜松三两个，麝香少量，右边是最后一袋。”它不仅能“让衣服变香”，还能“消除汗水”，消暑醒神。
想到还是学生的时候，每年六月初总会邀请三五个朋友，一起在家缝香包。
人多的时候，会分工合作:有些人对气味比较敏感，总会把各种药材和花草树木结合起来，调出合适的气味；有些审美独特，所以负责选择面料，搭配流苏，掉珠子；有的技艺高超，粽子、苹果、葫芦等形状的香包在针线穿行间飞了出来。
每个人都很快，很快就做好了所有的香囊。然后你为我不在衣服前面。我把你绑在肘部后面，牵着手出去逛街。香味总是随着笑声飘得远远的。 ...
前阵子收到一个朋友从老家寄来的包裹，里面有一个今年的新香包，是我最喜欢的粽子形状。它带有浅薄的薄荷和薰衣草的香味，又甜又圆又温柔。 ...
即使在千里之外，每个人都已经踏上了不同的人生道路，但他们心中的关怀和祝愿仍然如期随着香味而来。愿你一路顺风，一步一步保护你的安全。
俗话说：“十里不同风，千里不同粽子。”
很难想象，只是一片粽子叶和一把大米，却能被不同地区的国家折腾出这么多花样，让整个六月成为粽子的家，香味遍布厨房，香味飘满。
江南水乡物产丰富。这里的粽子都是用干叶包着大米和肉，都是浓浓的红酱和油香。北方人比较单纯。他们喜欢用芦苇叶和小米或小米。他们大多不放馅，蘸蜂蜜或糖。它们又甜又凉，又软又糯又滑。
所以南北甜咸之争，即使在粽子上，也不能免俗。
但是我们一般不参与两广地区，因为他们会说:“嗯，我要！”用竹叶包裹蛋黄香菇和猪油豆沙制成的潮汕饺子，用糖水浸泡过的猪肉和咸蛋黄包裹的饺子，可谓是甜咸双煮的“饺子中最好的”，完美平复了所有的纠纷。
现在，虽然端午节还没有到来，但早餐店里已经有粽子了。浓浓的粽子香味扑腾在水蒸气中，将草的新鲜气体洒在空气中，让人一闻就神清气爽。他们不可避免地会放弃过去最喜欢的馒头和蒸饺，转向它的怀抱。
不知怎么的，我把绿色的粽子叶剥下来，露出里面被油浸过的闪亮的大米和猪肉。咸味钻进我的鼻孔，但我想的是家里只放了一个蜜枣的白粽子。那种坚韧粘稠的味道，简单的米香带着蜜枣的甜味，柔软糯润。 ... 如此清晰而具象地浮现在脑海中。
粽子虽然随处可见，但家里只有粽子的味道藏在每一个游子的心里。每一个节日来临时，他都会安慰自己的思想，牵连自己的牵挂，让自己一年四季都有安全感和归宿感。
在古代，人们喜欢香味，不仅仅是香味，还因为他们认为香味是一种能与天地交流的媒介，充满神性力量。
最近猴痘、诺如等新病毒随着高温开始肆虐世界，新冠肺炎也卷土重来。 ...
我感到不安。每天早上，我都会点燃一根线香，插入香炉，看着烟尘摇摇晃晃地上去，喊着卷香飘落无形，所以我总觉得在我们看不见的地方，他们真的以一种宽容而强烈的态度，在空气中绞杀了所有的顽疾和病害。
只有这场战斗后唯一的证据留下了淡淡的香味，并带着祝福包裹和包围了我们。随着端午节的临近，希望这些香味也能在屏幕前祝福你:
愿你家安宁，愿你身体健康，
愿你进出全面，愿你心安理得。
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