漂洋过海看“荔”：如何通过多方努力实现广东荔枝海外业务？

改编自马伯庸同名小说的电视剧《长安的荔枝》即将播出，讲述了唐代小官李善德为了完成运输新鲜荔枝的艰巨任务而奋力拼搏的故事。“没有人知道荔枝是骑红尘妃子笑的。”从岭南到长安，有1000多公里。现在，美国顾客最早只能吃48小时。

初夏，广东荔枝园内，早熟品种“妃子笑”已挂满枝头。茂名某荔枝企业负责人向南都、N视频记者表示，“今年俄罗斯、迪拜、澳大利亚出口较多，价格也较高。每公斤客户需要十几元。“随着《中美日内瓦经贸会谈联合声明》的发布，他也陆续收到了来自美国的订单。“我们已经多元化开拓海外市场，现在其他国家的需求也上来了，整体出口量更高。”

被李善德描述为“一日恐惧，二日香变，三日味变”的荔枝，如何跨越海洋，赢得全球消费者的青睐？近日，南都、N视频记者多次采访，记录了广东荔枝的海外业务和抢“新鲜”的方式。加拿大消费者亚历克斯说:“我希望更多的广东荔枝进入加拿大市场！”

广东荔枝受到海外消费者的青睐。

海外订单接踵而至

五月早上五点左右，茂名电白泽丰园的荔枝地开始喧嚣。

泽丰园负责人林波向南都记者解释说：“如果时间拖得太晚，荔枝暴露在阳光下，很容易失去水分，这并不新鲜。

20多名果农非常熟练地收获荔枝。左手拨开荔枝枝，左手捏一捏，红色的荔枝堆积在竹篮里。如果挂在树枝高处，果农会用可伸缩的剪刀对准荔枝，“咔嚓”一声，果实就会下来。

在泽丰园，果农正在收获荔枝。

林波是一个老荔枝农民。他33年前开始种植荔枝，2003年踏上出口跑道。除了他自己拥有的1000多亩果园，他还从农民那里购买荔枝。在这些荔枝中，80%可以通过出口检测出售到海外。

他说：“如果空运的话，最早可以在48小时内到达美国，慢的时候还是3。、四天。得益于物流和技术的加持，荔枝这种比较难保存的“含蓄”水果，如今能迅速到达大洋彼岸。

“我，一个水果搬运工，正好和初夏的阳光相撞。炎热的夏天来了，我相信今年荔枝会给你‘1亿点’的颜色。”茂名高州明景农业公司负责人车活益在微信朋友圈写道。

今年是荔枝收获年，初夏开始集中上市。

明景农业公司从农民和合作社那里购买荔枝出口。“今年俄罗斯、迪拜、澳大利亚出口较多，比往年更早，价格更高。”汽车活动告诉南都记者，去年海外客户一般等到8。、每斤9元，“今年超过10元，甚至近20元，国际市场需求高，我们非常有活力”。

等待预冷的荔枝。

数据显示，近年来，广东荔枝年出口量超过8000吨，占全国荔枝出口量的55%以上。优质荔枝类妃子笑、糖罂粟、黑叶、桂花等。深受国内外消费者喜爱，销往马来西亚、新加坡、意大利、美国、澳大利亚等国家。

全世界的荔枝看中国，中国的荔枝看广东。

中国荔枝桂圆产业技术体系首席科学家、华南农业大学研究员陈厚彬描述了广东荔枝的优势——“人无我有，人有我优，人优我特”。

他向南都记者分析，“所谓‘人无我有’是广东荔枝的生长季节，不仅可以连接海南的早熟地区，还可以延续到广西和福建的晚熟地区，这是产区的优势。

“大多数荔枝品种都可以在广东种植。即使是对生态气候环境要求较高的品种，广东种植的荔枝也表现得更好。”他说，广东也有荔枝特色品牌，比如粤西种植的白糖罂粟。白糖罂粟主要产于茂名高州，种植面积接近20万亩。

白糖罂粟是林波果园的主要种植品种，甜度极高，可达20-24度，因而深受国内外消费者的青睐。

"今年是丰收年，海外订单状况比较好，已经预订了很多海运货柜！"

种植技术落地非洲

出售-荔枝-荔枝-”

粤剧艺术家红线女唱的《荔枝颂》在广东几乎家喻户晓。这首歌是这样描述荔枝的——“外面是一张花红色的被子，薄纱，薄金玉。入口甘甜，余味无穷。”。

历史上，对广东荔枝的赞美是汗牛充栋。晋代《广州记》记载了增城的古荔树“高八丈”，而宋代张宗闵的《增城荔枝谱》获得了数百种，印证了岭南荔枝的早期繁荣。苏轼在惠州降居时，第一次品尝荔枝就惊叹于“长成岭南人”。

明清时期，增城挂绿因“仙姑遗绿线”的传说而闻名天下，屈大均被广东新语称为“增城是荔枝贵族”。现代，除了画虾，齐白石还喜欢画荔枝。“水果的味道是荔枝最美的，图片第一”。

广东荔枝。

200多年前，这种来自岭南的水果漂洋过海，在非洲地面上生根发芽，并日益成为许多国家的重要作物，尤其是马达加斯加。

据马国史料记载，1802年进入马达加斯加，离开原产国中国的荔枝，在毛里求斯、南非、卢旺达等国扎根发芽。

此后，来自广东的先进种植技术也在这里开花结果。

广东省农业科学院二级研究员、前广东荔枝创新团队首席专家向旭告诉南都记者:“大约在2007年，我们团队承担了科技部国际合作项目，并前往马达加斯加推广广东荔枝先进种植技术。

他说:“事实上，几百年前，马达加斯加引进了广东荔枝种子，但当地的种植技术相对落后，果实薄，核大，味道酸。”

多年来，向旭带领团队和工人前往马达加斯加，指导开荒苗圃，改善育苗，传授嫁接等种植技术。“现在马达加斯加种植荔枝的面积更大，每年荔枝产量在6-8万吨左右，出口到欧洲的50%。”

近几年来，来自广东的荔枝品牌也逐渐在国外拉响了头衔。

5月18日，在广东中荔农业集团仓库，一辆装满新鲜荔枝的卡车排列整齐，准备出发。随着出发仪式的启动，这批60吨的岭南水果将飞往千里之外的北美市场。

海外顾客正在品尝广东荔枝。

中荔集团从2022年开始经营“荔枝花旦”品牌。集团营销总监黎焯锋告诉南都记者，“我们将荔枝与东方戏剧花旦形象相结合，展示了几千年的荔枝文化和戏曲文化。消费者在国外推广时，对这些传统文化故事非常感兴趣。”

黎焯锋表示，该集团主要与当地华人超市等消费市场联系在一起，借助粤剧文化，可以更好地进入当地消费者。如今，“荔枝花旦”已经走过了法国、马来西亚、美国、加拿大等地。

保鲜保持广东风味

在电视剧《长安的荔枝》中，主角李善德描述了荔枝。“味道很美，但是很容易腐烂。有一天，我害怕了。第二天，香味变了，第三天味道变了。”

茂名电白泽丰园负责人林波坚持每天11点前收获荔枝，然后与时间赛跑。不同的目的地有不同的保鲜方法。

“有几种处理方法，一种是直接打包卖到广州、深圳等地，另一种是加冰预冷送到东北，远销东南亚也是如此。”工人首先选择荔枝，过水过冰，用制冷剂将荔枝的核心温度降低到2-3度。

关于荔枝保鲜研究的研究，技术已经取得了进步。

比如茂名职业技术学院的科研团队选择精准控温控湿荔枝冷藏保鲜技术，可以将桂花、妃子笑、糖罂粟等荔枝种类的新鲜水果期增加到25天左右。出库后，在室温自然条件下，货架期超过48小时。水果和水果味的变化与新水果的变化基本相同，无异味，质量无突变，可通过冷链长途运输到异地冷库存放。

各地的海关也在护送荔枝“出海”。

为了让“一天害怕”的荔枝走得更远，茂名海关协助果园和加工厂快速取得出口注册资格，开通“绿色通道”，提高荔枝通关时间效率20%以上。

茂名海关工作人员检测荔枝。

近几年来，广东茂名荔枝凭借先进的保鲜技术和优良的口味，在海外市场走红，出口量逐年增加。

据统计，2024年，茂名海关管控出口荔枝7105.4万元，出口国家和地区超过20个，创历史新高，深加工产品出口量猛增378.9%。

佛山海关设立了“绿色通道”，为水果出口企业提供检查和预约服务。即使在周末和节假日，公司也可以通过国际贸易的“单一窗口”向海关申请预约。据报道，今年佛山海关出口荔枝估计比往年增长30%左右。

五月二十一日，四个装载超过60吨新鲜荔枝的集装箱在蛇口港装船出境。船只缓缓驶向海洋，目的地是印度尼西亚。

为了保证荔枝的美味，蛇口海关指导企业通过“提前申报”提交电子文件，提供“预约检查”服务，实现“即时检查”，确保出口荔枝通过“新鲜”检查。今年以来，深圳关区出口荔枝818吨。

全世界的顾客都希望荔来

苏珊·阿尔瓦雷斯，来自美国得克萨斯州，第一次吃荔枝是在夏威夷生活的时候。“荔枝很好吃，很多汁。后来我离开了夏威夷。十年来，我只在当地商店见过一次荔枝。价格还是很贵的。”

苏珊·阿尔瓦雷斯告诉南都记者，多年前，她在美国电商平台亚马逊为中国广东购买了荔枝。当时她很兴奋的下了订单，收到的荔枝被商家用冰袋和保温袋一层一层的包裹着。然而，仍有一半的荔枝因为水果成熟而变味，她感到有些失望。

苏珊·阿尔瓦雷斯说:“我希望更多来自中国广东的新鲜荔枝进入美国市场，让像我这样喜欢荔枝的美国人经常品尝这种水果。

苏珊·阿尔瓦雷斯的愿望一度受到阻碍。由于美国对关税的滥税，全球贸易紧张趋势不断升级。

铭景农业公司的工人正在选择荔枝。

“本来我们在美国有三大客户，一个是中国超市，一个是中国批发市场，一个是沃尔玛等美国本土超市。”茂名高州明景农业公司负责人车活动告诉南都记者，当时中国超市的正常收购影响不大，而Costco等美国超市犹豫不决。

5月12日，《中美日内瓦经贸会谈联合声明》正式发布。声明指出，协商将在2025年5月14日前采取措施，大大降低双边关税水平。

车活益说:“我们陆续收到美国订单，同时开拓海外市场。现在其他国家的需求上来了，整体出口甚至更多。”

来自广州的李茵去年去加拿大留学，现在正在等待中国超市的荔枝上市！夏天，最想念家乡的甜蜜。

来自加拿大的亚历克斯告诉南都记者，有机会品尝广东荔枝是她童年梦想的实现。“在加拿大，每年夏天只能吃一周左右的新鲜荔枝。我真的希望更多的广东荔枝能进入加拿大市场！”

何金明(左)正在收获荔枝。

早上5点起床摘荔枝，10点前摘，午饭前在田间站预冷包装荔枝...这是茂名荔枝种植者何金明的日常生活，将持续到5月下旬的8月。

“我父亲在20世纪60年代开始种植荔枝，我在90年代接手了。算了，我种荔枝30多年了。”何金明的黑脸带着微笑，这是荔枝带来的时间痕迹，也是荔枝带来的甜蜜。

现在，何金明的荔枝园已经从40多亩扩展到200亩。

最近，他还有别的事要做，收获只能由工人来帮助。政府和海关部门给予了大量的帮助，我正在办理荔枝出口手续。

何金明对自己的荔枝“出海”非常乐观，“让外国人也尝尝我的荔枝！”

原题：“漂洋过海看荔”：如何通过多方努力实现广东荔枝的海外业务？

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