小龙虾价格腰斩 业内人士：还会再次下降

5 月 14 据媒体报道，随着气温的升高，小龙虾的消费逐渐进入旺季。

在湖北潜江小龙虾交易中心，工人们有序分拣了一筐筐新鲜的小龙虾，出口到广东、重庆、江苏、浙江等地，从每天大概两三千斤到现在每天三五万斤。

业内人士介绍，龙虾 1-4 每月最高价格可以达到 70 元 / KG，5 月价调度之后 38 元 / KG，由于小龙虾养殖技术不断发展，产区不断扩大，价格将再次下降。

据悉，骁龙虾营养丰富，其蛋白质含量占整体水平。 16%~20%，而且肉质柔软，易于消化，易于吸收，是补充蛋白质的好产品。

此外，龙虾还含有钙、锌、铁、镁等多种矿物质，这些都是人体必需的营养素，如钙、锌、铁、镁等。

值得注意的是，龙虾中含有的虾青素是一种很强的抗氧化剂，可以延缓衰老，还具有美白、抑制糖尿病及其并发症、提高免疫力、缓解运动疲劳等功能。

虽然龙虾很好吃，但是切忌过量食用，虾类等水产品的特点是寒性，多吃可能会加重胃肠负担，可引起腹痛症状，因此必须适量食用龙虾。

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