库迪宣布增加店面补贴政策，再打三年价格战？

库迪宣布将店面补贴政策延长至2028年。

库迪做出了新的举动。

5月7日，库迪咖啡宣布将现行门店补贴政策延长至2028年12月31日，新增“高租金、低杯量”门店专项补贴。在其新政策和新补贴下，新开的门店将突破目前单杯最高14元的补贴上限，进一步降低联营商开店门槛，加快市场培育。

具体而言，库迪咖啡在现行门店补贴政策的基础上，给予5月6日至6月30日新开门店两项补贴。

第一，下沉市场店面培养补贴，补贴范围涵盖远郊区县及其所辖乡镇地级以上城市的店面。如果店铺日均销量低于40杯，每杯进店(即自提单)补贴2元，补贴至11.9元；如果是40-70杯，每杯进店补贴1.5元，补贴至11.4元；如果超过130杯，补贴将被取消，因为这基本上达到了店铺的盈亏平衡点。

第二，对高租金优质点给予高租金补贴。店内月租金在15,000-20,000元之间，每杯进店额外补贴1元，补贴至10.9元；20,000-25,000元租金，每杯进店额外补贴1.5元，补贴至11.4元；45,000租金以上的店铺，每杯进店额外补贴4元，补贴至13.9元。

与此同时，库迪还在一些地区开放了托管模式。，主城区的门店，如市辖区、省级城市、深圳、厦门、青岛、大连、宁波、苏州等。，可以申请代管，托管费是门店收入的1%。

库迪的意图不言而喻：另一方面，对于下沉市场来说，顾客对咖啡的消费习惯尚未完全养成，商店的初始投资往往难以通过高客户单价来覆盖。库迪通过“以量补价”的策略，降低了合资企业的盈利门槛，使其能够在低消费频率地区站稳脚跟。这种“先放水养鱼”的方式，有望加速咖啡消费的下沉，将三四线城市转化为新的增长极。

另一方面，库迪鼓励联合经营者通过高额补贴在核心商圈开店，不仅有利于提高品牌曝光度和形象认知度，还能为核心商圈周边店铺带来协同作用，增强整体市场渗透力。

而且，一再加码补贴政策，也可以促进有兴趣合作的联营商。对于低销量门店，总部通过补贴填补亏损；对于高销量门店，利润分成是通过合资模式实现的。这种“风险分担和利润分享”的方式在一定程度上降低了合资企业的决策门槛，使其更愿意尝试在不熟悉的市场开店。

此外，库迪还在一些地区开放了托管模式，进一步降低了合资企业的运营复杂性，使其能够致力于市场开发，而不是日常管理。再加上最近的“外卖大战”，库迪的订单量急剧增加。据饿了么平台显示，库迪咖啡销量在淘宝闪购上线后24小时内迅速上升至平台咖啡品类第一，比日常订单增长近10倍。综合作用下，品牌扩张自然受益。

尽管库迪的补贴政策看似细致，但其可持续性面临挑战。

第一，“补贴依赖”与盈利目标的冲突。根据最高单杯14元的补贴，如果一家店每天卖40杯，每年的补贴金额会超过20万。如果2025年底达到5万家门店的终端目标，即使只有一半的门店需要这笔补贴，年补贴费用也可能超过50亿元。

补贴资金从何而来？根据合营商的反馈，他们的店铺已经不能享受到原来的“三补政策”(多店/竞争/租金补贴)，而新政实际上是“拆东补西”——实际可以获得的补贴金额变化不大，只是换汤不换药。

第二，补贴政策的边际效益可能会逐步下降。截至2024年3月，库迪门店数量超过1万家，全国咖啡门店数量超过21.60万家。未来下沉市场的消费需求能否继续支撑高补贴下的门店扩张？高租金地区的补贴会不会引起同行的效仿，导致价格战升级？所有这些问题都可能成为库迪未来的隐患。

通过精准补贴和灵活的商业模式，库迪正在加速咖啡消费的下沉，扩大市场规模。然而，补贴的终结将是效率的竞争。如何在保证低价优势的同时构建可持续盈利模式，将是库迪未来面临的最大挑战。

本文来自微信微信官方账号“茶咖观察”，作者：蒙嘉怡，编辑：木鱼，36氪经授权发布。

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