吃了之后，一家六口全中毒！千万不要采用这种“野菜”

天气转暖，春光明媚

正是踏青旅游的好时机。

俗话说“春食野，夏吃苦”

有些人踏青时会挖野菜。

回家凉拌或煮着吃

但是一定要擦亮眼睛

小心植物界的“伪装大师”断肠草↓

一家六口喝完“鸡汤”全中毒

3月25日，广东佛山一家六口在家煮了一锅“五指桃煮鸡汤”。没想到，喝了“鸡汤”一个小时左右，全家人都出现了视力模糊、头晕、乏力等症状。

这时他们才意识到，“这汤喝起来有点苦！把汤里的药拍下来，赶快去医院！”

送往南海区第四人民医院急诊科时，一人失去知觉，昏迷不醒，一人严重头晕，脸色发黑。洗胃后，他们立即转到重症监护室。（ICU）救援。一人洗胃后送消化内科进一步治疗。

幸好抢救及时，目前三人均已脱离危险，其它三人症状较轻。经检测，6人被诊断为肠草中毒。

在过去的两年里，断肠草中毒的情况并不少见：

2024年12月，广东韶关市三人误将断肠草当作“鸡血藤”煮汤引起中毒，被送到ICU后成功抢救。

2024年11月，广东省肇庆市一家商家误将断肠草作为“海风藤”出售给一位老人，老人煮汤后中毒死亡。

2024年6月，深圳一家五口吃了“黄花倒水莲煮鸡汤”后，出现头晕、乏力、睁眼困难、恶心呕吐等症状。两个人进入ICU，三个人洗胃后康复。检测为断肠草中毒。

2023年10月，广州番禺一家五口因饮用“五指毛桃汤”导致断肠草中毒，被紧急送往医院抢救。

2023年2月，广东省梅州市五华县报道，一起误食混有断肠草的根泡酒引发的食源性疾病事件，患病3例，死亡1例。

什么是“夺命”断肠草？

断肠草别名钩吻，是一种极具毒性的植物。

■ 整株有毒

断肠草的根、茎、叶都含有“钩吻黄酮”，根皮含量最高。这种黄酮是一种神经毒药，一旦进入体内，会对神经系统造成严重影响，甚至导致死亡。

■ 发病急

断肠草中毒的潜伏期较短，一般误食后几分钟至几小时(多在2小时内)即患病。

中毒症状多样严重，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状；神经症状如头晕、头痛、视力下降、言语模糊、肌肉迟钝等；严重者可引起呼吸麻痹、昏迷甚至死亡。

■ 伪装性强

断肠草是植物界的“伪装大师”。它经常在其他植物之间盘绕或混合。它的根和五指桃非常相似，它的花和金银花特别相似。

怎样辨别断肠草？

■ 观其花叶

断肠草的花蕾和花朵都是黄色的，叶子的两面感觉光滑，像一层蜡；金银花的花蕾一开始是白色的，开花后变成黄色，叶子蓬松无光泽。

■ 察其茎

断肠草幼茎表面光滑，老茎表面有像海绵一样的软木栓皮。很多人会把它和中草药“黑虎”混为一谈。其实“黑虎”的茎触感粗糙，材质坚固，有横裂，一定要仔细看。

■ 辨其根

断肠草的根表面是棕黄色的，有明显的纵向线条，弯曲处会露出木心，可以块状剥离；五指桃的根表面一般是红棕色的栓皮，纤维性强，可以撕成碎片。

误食后怎样急救？

如果发现误食断肠草，必须立即采取急救措施：

立即扣吐，但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人工扣吐，以免引起窒息；

尽早送医院治疗，紧急情况请立即拨通120。；

为医院检查确定中毒原因，保留剩余食物或植物样本，为后续治疗提供参考；

如果有人中毒，无论有没有症状，共同进食者都应该立即去医院检查。

做好3点，防止有毒植物误食。

■ 切忌野外采收

切勿在野外随意采收不认识的植物食用，尤其是外观与常见成分或中草药相似的植物。

■ 购买正规渠道

选用正规的市场、药店或超市购买，并仔细鉴别，确保来源安全可靠。

■ 加强识别学习

提高对断肠草等有毒植物的认识，了解其外观特点及危害。

温馨提醒

断肠草和许多常见的药材食材

外形类似

识别需要具备专业知识。

易误食导致中毒

唯一的安全方法是

不要采摘不明植物

长按照照片扫码关注@甘肃青年

来源:央视新闻微信微信官方账号（ID：cctvnewscenter）综合国家应急广播、广州日报、广东疾控等。

编辑 | 孙启鹏

校对 | 范玉波 魏嘉媛

校审 | 武婷

原标题：“吃完后，一家六口全中毒！千万不要采摘这种“野菜”

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com