简单的快手下菜，一不小心就吃撑着。

By Ylinda

用料

白面 150g

黑米面 75g

酵母 3 克

白糖 10g

温水 130 克

做法步骤

1、150g 白面＋75g 黑米面＋10g 糖粉或白糖

2、2g 酵母＋温水化开

3、将酵母水和 130g 将温水倒入面粉中，揉成光滑的面团。放在温暖的地方发醇 2 小时

4、将发酵好的面团揉捏排气。 切成均匀的小份

5、揉成光滑的面团(放入锅中进行二次发酵 15 分钟）

6、还可以做一些形状(因为我是给宝宝做的，所以用模具做了一些其它的形状)

7、锅上汽后蒸 15 一分钟，到时候打开一看！duang~ 宣软的水光肌馒头出炉了！

小提示

我是给宝宝做的，用量少！ 可以按比例增加，比如 500g 面＋290g 水＋4g 酵母 这一比例是稍微干一点的，因为给宝宝做了一些其它的形状，头发太大或太湿都不容易成型。

烹调美味都有技巧，我的每一道菜都有小窍门，大家搜索“豆果”可以直接查看我的食谱！

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