这道家常菜不需要淀粉纯肉汉堡肉饼，初学者也会成为厨师！

这种肉饼是早餐的绝佳选择，无论是做汉堡还是炒土豆泥还是吐司面包。每次多做冰箱冷冻储存，直接取出加工非常方便。

By 嘉日辰

用料

猪肉末 250 克

肉牛 150 克

牛肉粉 200 克

盐 10 克

鸡蛋 1 个

糖 3 克

米酒 2 小勺

高汤冻 适当

耗油 2 勺

生抽 2 大勺勺

做法步骤

1、牛肉和猪肉做成泥

2、牛肉和猪肉混合成泥，与调味料混合，向一个方向搅拌。(汤冻是猪肉汤凝固后的晶体，通常存放在冰箱里冷藏，用于馅料，不容忽视。)

3、调好后静止 10-15 几分钟，让它尝起来很好吃。然后大小均匀，形成肉丸。然后碾成饼状，左右手来回更换，摔倒，用力定型。做好之后，放在油纸上，方便存放。

4、冷锅放油炸，这次全部煎出，吃不完可以冰箱冷冻储存，耗时可以用微波或空气炸锅再加热。

5、必须选择的麦芬堡之一，味道不柴因加入高汤冻。吃起来有汁的感觉。

6、早餐

小提示

调肉馅儿可根据个人口味增加调料，上诉调料用量仅为标准值。

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