顶流吒儿同款藕粉引人注目！营养成分几何？谁适合吃？

您要问最近的顶流是谁？

那一定是“吒儿”

影片中

太乙真人用藕粉重塑哪吒身体的片段

让很多人大呼可爱

也有很多网友开始了藕粉“周边”

许多人都吃过藕粉

但是藕粉究竟是怎么做出来的呢？

它的营养价值又如何？

让我们来看看下面的情况

藕粉是用莲藕做的。传统的藕粉生产方法需要经过选藕、磨浆、洗浆、漂浆、沥烤等多道工序。

莲藕粉味道独特，冲泡后会变成半透明糊状。其中一个重要原因是其主要原料 90% 碳水化合物上下均为碳水化合物，其中大部分是淀粉，部分是可溶性膳食纤维。

碳水化合能为人体提供能量

膳食纤维有助于促进肠胃蠕动

改善肠道健康，预防便秘

营养物质如蛋白质和脂肪等营养物质

藕粉的含量很少，

真的没有什么“神奇的效果”吗？

答案是——

没有！

然而，值得注意的是

藕粉里的铁元素这是很丰富的

所以民间说它可以"补气养血""

但是，考虑到每个人每次都吃藕粉

也许只是冲两勺

获得的铁含量非常有限

所以它的养血补血作用非常有限。

每个人都不要期望太高。

谁能吃藕粉？

对正常健康的人来说，藕粉可以正常食用，安心食用。对一些特殊的人来说，藕粉也有一些特殊的作用。

因为藕粉易于消化吸收，能促进损伤粘膜的修复作用，冲泡后属于流质饮食。对于有胃病或肠胃不适的人来说，适量食用不会增加肠胃负担，反而可以为身体补充营养。

另外，藕粉里的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，对胃肠蠕动缓慢的人群而言，适当的摄取能促进消化。

所以，藕粉是老年人、病后康复者、胃肠功能不佳以及需要控制饮食的人群的好选择。

有些人也许会想问

糖尿病患者可以吃藕粉吗？

虽然纯莲藕粉的主要成分是淀粉

但是血糖指数很低，是低血糖指数食物。

所以，糖尿病患者还可以吃藕粉。

但是需要注意的是

吃藕粉的时候

不要额外放糖或蜂蜜，糖桨

本期封面

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com