这种低热量的早餐爱死了！早起蒸一蒸就可以了，建议减脂期吃！

冬天像山一样吃肉，春天像丝绸一样减少肉！随着气温的逐渐升高，很多朋友也“捡起”了自己的减肥计划。说到减肥，很多人首先想到的是单调乏味的水煮菜。虽然热量低，但经常吃也是对意志力的考验。其次是节食，容易出现胃病和吃喝，不仅不减肥，还可能出现问题。

By 大咖豆果美食 姜叔的日食记

豆果美食大咖今天 @姜叔的日食记 教你做彩虹蔬菜丸子。薄如蝉翼的馄饨皮包裹着五颜六色的蔬菜，可以享受视觉味蕾！而且做法简单，厨房里的小白很容易做到。想在春天完成“减肥计划”的朋友不妨把它当成早餐，营养丰富，脂肪含量低。谁能拒绝呢？ ~

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· 食 材 清 单 ·

菠菜 1 把豆芽 1 把 黑木耳 1 把胡萝卜 1 根 鸡蛋 2 个油 少量 盐 1/4 勺生抽 1 勺 耗油 1/2 勺五香粉 1/4 勺 馄饨皮 16 张

· 做 法 ·

准备 1 把菠菜、1 把豆芽、

1 将泡好的黑木耳，1 胡萝卜根去皮，

将洗净的菠菜和木耳各自焯水，挤出多余的水分。

将胡萝卜和木耳切成丝，菠菜切成段备用。

2 将鸡蛋打散，倒入热油锅中，

中火炒熟，盛出备用。

将少许油倒入锅中，

油温七成熟时放入胡萝卜、菠菜、

木耳、豆芽炒匀，

再次加入鸡蛋，1/4 勺盐、1 勺生抽、

1/2 勺蚝油和 1/4 勺子五香粉，炒匀盛出，蔬菜馅完成。

挖 2 将蔬菜馅包入馄饨皮中，

折叠馄饨皮 4 逐渐收缩个角和收缩

(我在这里大概用过 16 张馄饨皮)。

放入蒸笼，大火蒸 5 分钟即可。

「彩虹蔬菜丸子你还有什么做法？」

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