圆圆的！厨师教你做这道“吉祥菜”→
02-05 08:08
红烧狮子头
今日是大年初七，我们邀请了西郊宾馆的中餐厨师陈琪，向您介绍如何制作红烧狮子头。↓
关于红烧狮子头的起源，众说纷纭。但最著名的是它和隋邈帝杨广的传说。相传隋邈帝下扬州的时候，对当地的葵花肉(也就是狮子头的前身)赞不绝口，因为它看起来像狮子头，所以被称为。此后，红烧狮子头成为江南的名菜，流传至今。
红烧狮头又称四喜丸子，得其吉祥之意，狮头要大，圆圆的非常讨喜。
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