抚宁：春节管控“不打烊” 守护人民舌尖上的年味。

秦皇岛市抚宁区市民赵女士说:“看到市场监管人员在节日期间进行检查，年味增加了更多的安全感，让我们吃得更安心，聚会更开心！

为确保春节期间人们的食品安全，抚宁区市场监督管理局坚守岗位，密切关注食品加工、流通、餐饮全链条的专项控制，筑牢食品安全防线，确保人们过上安全祥和的春节。

根据节日消费的特点，检查人员重点检查食品生产企业、超市、农贸市场和餐饮单位的全覆盖面，严格查处原材料采购、制造、储存和销售等环节的风险隐患，督促企业落实主要责任。在超市、年货市场等消费集中区域，通过智能监管手段加强商品可追溯性管理，及时下架问题产品，严厉查处违法行为，防止不合格食品流入市场。

抚宁区市场监督管理局围绕“团圆饭”、节日聚会等餐饮经营阶段，对重点餐饮单位实施全程驻地监督，严格检查食材来源、加工操作、餐具消毒等环节，推动餐饮单位积极宣传食材信息，实现厨房透明管理。

与此同时，节日期间，抚宁区市场监管局认真落实应急值守制度，畅通客户投诉渠道，迅速响应和处理群众关切问题。

原题：抚宁：春节管控“不打烊” 守护人民舌尖上的年味”

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