过年吃瓜子，喝饮料…“上火”怎么办？

02-05 06:24

谁知道过年宅家的快乐啊！

坚果排排花生瓜子站

糖橙更是耀眼到停不下来。

可 “炫” 多了就会出现情况

口腔溃疡，喉咙痛

每当这时

家中的长辈会说

"这是上火了"

那么

什么是“上火”？

又该怎样预防呢？

什麽叫上火？

其实“生气”就是俗称。“生气”的概念来源于中医的身体和疾病观。现代很多科学家都在研究“生气”的机制和原因，但目前还没有统一的结论。因此，在医疗体系中，没有相应的病名和客观的物理和化学检查指标。

一般来说，“生气”的概念还是比较模糊笼统的。人们通常称之为“生气”，包括眼睛发红、口腔疼痛、喉咙干痛、头晕、鼻腔发热、流鼻血、牙痛、便秘等疾病。

吃什么会“生气”？

橘子

许多人在吃橘子后会出现喉咙干涩，甚至流鼻血等症状，导致“上火”。

事实上，这是橙子含糖量高造成的。由于橘子含糖量高，可能会诱发一些炎症反应，同时摄入过多的糖分也会使喉咙感到干燥。

虽然糖橙有很多营养，比如维生素C，但是热量也不容忽视。如果你真的吃了20~40顿饭，基本上就相当于一顿晚餐的热量。橘子很好吃，不要一次吃太多。

瓜子

在聚会上，瓜子是必不可少的小吃，但是许多人吃完后第二天就会嘴角起泡。

实际上这主要是因为瓜子太干太咸。

一方面瓜子很干，现在市面上很多瓜子外壳都有一些盐。咬一口，摸一摸嘴，然后嘴巴就涩了。瓜子特别粗糙，容易划伤嘴巴，容易引起炎症甚至嘴角起泡，成为我们常说的“生气”。

坚果

据说坚果很健康。现在很多人在节假日在家里买一些坚果。但是有些人吃了坚果后会感到喉咙痛，甚至有异物感。这可能是过敏，也可能是因为坚果太干太咸。

坚果是容易引起过敏的常见食物之一。如果你每次吃坚果，即使你吃得很少，你也会感到不舒服，这很可能是过敏，所以尽量不要吃。

此外，坚果是高温烘烤制成的，水分很少。许多美味的坚果也会用盐和辣椒调味。如果一次吃很多坚果，很容易使咽部粘膜充血，淋巴滤泡增生，吞咽时会感到不舒服，这让很多人认为是“生气”。

肉

大鱼大肉是春节必不可少的。很多人吃多了会觉得又热又干，有些人吃羊肉会觉得更明显。这是因为肉类的“食物热效应”更大，产生的热量更高。

以羊肉为例，它的蛋白质是饭后产生热量的有力促进剂，甲状腺素可能对这种效果有帮助。研究发现，吃大量羊肉会增加肾上腺激素和醛固酮的释放，影响身体的水盐代谢。肾小管和集合管加强水分吸收，导致尿量减少，粪便干燥坚硬，这也是为什么有些人觉得吃羊肉后容易发生躁热、便秘等“上火”疾病的原因之一。

甜饮料，甜点

春节期间，各种甜点和甜饮料自然是不可或缺的。许多人喝甜饮料，吃甜食后会长痘痘，也认为是“上火”。

其实这是因为糖摄入过多。雄激素水平与血糖水平成正相关，皮脂分泌由雄激素调节引起，所以高血糖负荷饮食会加重痘痘的生长。

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资料参考:中国科普、人民网科普、广东疾控中心。