《红楼梦》、在这些明清小说中，《金瓶梅》隐藏着老北京过年的密码。

02-04 07:37

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明清时期的文学著作之所以备受推崇，不仅仅是对世界的刻画，更是对当时的民俗做了详细的讲解，让今天的人对当时的社会生活有了初步的了解。那么，明清时期的贵族商人之家是如何过年的呢？今天，文史君将带你去体验，看看它与今天有什么不同。

购买年货，准备祭祖

进入腊月后，年味越来越浓。老人和孩子只是全心全意地等待新年，不用担心任何事情，这会让男女主人忙得不可开交。他们不仅要管理各种年货，还要忙着给家人买新衣服。在荣国府，这样的重任当然落在了王太太和凤姐身上。“现在是农历腊月。随着时间的推移，王太太和凤姐正在办年事。”。

王夫人和凤姐：每年过年，我都很忙…

和现在一样，人们常常觉得临近年关，各种物品的价格都会上涨，明清时期也有同样的问题。市场上各种各样的物品令人眼花缭乱，非常齐全，小贩们的喊叫声无处不在，是一年中独一无二的风景，以至于被称为“腊月市”。这种情况类似于《帝京岁时胜利》中明人潘荣陛的记载:“腊月，物价昂贵，盖年景充足，人工繁忙，所以有一句谚语叫‘腊月水土贵三分’。"

在这样一个盛大的节日里，祭祖是必不可少的。在贵族家中，祭祖是在庄严的祠堂中进行的，程序繁琐而复杂。首先要做好准备，提前清理祠堂，准备好相应的祭祀用品和器具以及神主画像:

并且说贾珍那儿，开了祠堂，清理了人，整理了供器，请神主，又清理了房间，以便悬供遗真影像。

贾母主祭

正式祭祖是在农历腊月三十举行的，地点是宁国府。这一天，贾母等收官从宫中朝贺后，去祠堂祭祖。场面非常宏伟:

大家一起跪下，把五个大厅、三个建筑、内外廊檐、上下两个丹里，花团锦簇，没有空地。鸦雀不为人知，只听铿锵叮当，金铃玉饰略有摇曳，跪下靴子的声音。

由此可见，清人祭祖非常隆重，对秩序、人员等都有详细的规定。可见古代社会水平森然的特点。这种盛大而复杂的祭祖习俗在现代很少存在。

宁国府祭祖插图

清朝的时候，皇帝对皇亲和国戚还有一个特殊的恩惠，那就是给春祭的“恩赏银”。数量不多，装在小黄布口袋里，更多的是一种荣誉。用《红楼梦》中的人物来说，就是“即使用一万银子供祖先，也不如这个体面，而且是沾恩锡福的”。

请门神，贴少春联少春联。

腊月二十九，年味更浓，人也更忙。这一天要请门神，贴春联，《红楼梦》里有这样一句话：

已经是腊月二十九日了，各式各样，两府都换了门神，联对，挂牌，新油桃符，焕然一新。

“联对”即“对联”，桃符又称“对联”。两者是有区别的，“联对”是用红纸写的，桃符是木刻的。

写对联的人

在《红楼梦》时代，很多富裕家庭的正房廊柱上的对联都是木头做的，或者是瓦楞形的，或者是平板电脑，一般都是挂着的。到了年节，别人会重新油漆，这叫“新油桃符”。除了贴门，二门、角门、门也要贴，长度不一。门外的马头墙要贴很长的对联，但灶王龛上的小对子就像“上天说好事；回宫降吉祥”等。，但只有一英尺长。

吃团圆饭

除夕夜，贾府每个人都要分男女给贾母磕头，包括小丫鬟。当然，他们也可以通过磕头来获得一些好处，比如押岁钱、钱包、金银银子等等。这些压岁钱都是提前准备好的，款式精致，包括梅花式、海棠式、笔锭如意、八宝连春等。，这比今天的红包要重要得多。

用压岁钱敲头

在《金瓶梅》中，女孩和小厮向男女主人磕头后，得到了很多奖励类型，包括手帕、汗巾、银钱等。，而且没有金银，水平似乎比贾府差，这也说明了贵族和商人之间的区别。

贾府的团圆饭座位也很讲究，男东女西，分开坐。名字比较讲究，叫“合欢宴”，还有屠苏酒、合欢汤、吉祥水果、如意糕。单从名字来看，就是一些吉祥的名字。

吃完团圆饭，你就要守岁了。这天晚上，贾府里到处都是鲜花和拥挤的人群。大观园大明角灯高照，灯火通明，笑声和欢笑，一夜之间。当然，燃放烟花爆竹也是不可或缺的。

孩子们玩爆竹

四、拜年

除夕之后，就是正月初一，就是拜年的日子。西门庆在《金瓶梅》中写道：

早起，冠冕穿红，天地上的香，烧纸，吃点心，准备马，就出去拜巡按贺节。

当然，西门庆的“贺节”目标是官员，自然不同于普通百姓的互拜新年。

在明朝的北京，官场拜年的习俗相当特殊。正月初一早上，主人出去过年，把白纸和笔砚放在家里的桌子上。游客只需要在书上写下自己的名字，即使拜年了，也根本没有礼物。这种习俗类似于西门庆的做法，只是改成了“在门头接待帖子，上门簿，同意官长医生”。

古代的拜年

这种不见面的“贺节”方式，无法与面对面拜年、迎接送往自然相比，引起了人们的嘲讽。明朝陆容的《花园杂记》写道:

北京中元以后，从朝官到庶人，交错路面的人连日来，这叫拜年。然而，普通人崇拜他们的亲戚和朋友，他们有更多的真正的核心；朝官往来，多泛而不专。

“实心”和“不专”将两种不同的拜年心态描绘得淋漓尽致，的确很有意思。

到了清朝，拜年的习俗大致是一样的。亲戚朋友要亲自上门拜年。如果疏远的人只是“投刺”，那就类似于今天的手机拜年。在《红楼梦》中，贾母觉得来过贺节的亲戚朋友太多了，所以都不见了。她要么和薛姨妈、李阿姨等人聊天，要么和宝玉、黛玉、宝钗等人玩围棋、抹牌。

贾母和大家一起玩

据说大年初一，无论是富裕家庭还是穷人家庭，都要用白面包饺子，这叫“煮糕点”，全国各地都是如此。还有一个有趣的吃法，就是有权有势的家庭把小金银、晶石等藏在糕点里。如果有人吃了，说明这个人一年好运，赢得了一个好颜色。

事实上，在山东，许多人不得不在除夕夜包饺子时包几枚一毛钱或五毛钱的硬币。正月初一早上吃饺子的时候，谁吃带硬币的饺子，谁就有福了。如果他是一名学生，这意味着他在新的一年里取得了学业进步，尤其是在新的一年里遇到了中考、高考等重大事件，这意味着他可以成为第一名(当然，这是一个美好的愿望)。；如果是男人，女人，那就是他们一年一切顺利，能赚钱。假如老人，就意味着他们在新的一年里会健康健康。

五、吃年酒

过年的时候，亲戚朋友一般都会互相请人吃饭，这叫“年酒”来庆祝新年。对于宁、荣二府来说，请年酒的日子不能重复，最好分开，否则很容易被称为“送虚情怕麻烦”。在荣国府，王太太和凤姐负责请年酒。他们“天天忙着请人吃年酒”，忙了七八天。

红楼梦里的宴席

现在，从正月初二开始，大家都要带着大包小包走亲戚，其实就是吃年酒。尤其是结婚的女儿，这一天要去娘家看望父母。她的家人非常重视，她起得很早，做好了充分的准备。

但是，由于现代人工作节奏太快，生活水平提高，春节期间走亲访友的节奏也加快了很多。很多人只是坐一会儿就走了，去了另一个家庭，甚至一天就结束了亲戚。与古代热闹的年酒相比，味道可能略逊一筹。

文史君说

春节期间，古代还有许多休闲活动。很多女儿在北京打牌，掷骰子，然后是博戏，藏勾。拜年后，杭州人随心所欲地玩耍，四处游荡，欣赏歌舞，唱平话，常常没日没夜，称之为“放魂”。今天我们大概更多的是埋头看手机，抬头看电视电脑。希望大家过年的时候，抛开手机，和父母亲戚好好聊天，和孩子好好玩耍，用心感受家庭团聚的味道。

参考文献：

傅美琳：中国风俗大辞典，中国和平出版社 1991 年版。

曹雪芹：《红楼梦》，岳麓书店 2012 年版。

兰陵笑生：齐鲁书社《金瓶梅》 1987 年版。

(作者：浩然文史 · 微雨燕博士)

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