希望血管好，这些“早餐”要少碰。

原创 常笑健康

俗话说，一天的计划在于早晨。经过一夜的休息，体内的物质非常匮乏，为了保持一天的良好状态，需要补充人体所需的营养元素。早餐的重要性不言而喻。

但每个人起床的时间都不一样，有的人起得早，吃得早；有的人十点多才起床，到底什么时候吃早餐比较合适？

黄金时间的早餐：

7-8点吃心血管的风险最小！

美国心脏病学会杂志2021年研究表明，与每天吃早餐的人相比，从不吃早餐的人的心血管死亡风险增加了87%，死亡风险增加了19%左右。

这是第一次权威杂志验证:吃早餐是促进心血管健康和预防心血管疾病和死亡率的重要而简单的方法。接下来的问题是:什么时候吃早餐对心血管健康最有益？

最近，在权威杂志《自然通信》上发表了一项研究，分析了10万多名参与者的早餐时间和心血管风险数据后发现：

早餐吃得越晚，心血管风险越大！早餐的最佳时间是8点前，每延迟一个小时，心血管风险增加6%。比如早上9点第一次吃饭的人患心血管疾病的概率比早上8点吃饭的人高6%。

事实上，2023年7月，《国际流行病学杂志》发表了一项大规模的研究，其中包含超过10万人:与习惯早上8点前吃早餐的人相比，9点以后吃早餐的人患2型糖尿病的概率更高，高出59%！

毫无疑问，两项研究都统一认为最好的早餐是在8点之前，但是具体的时间段是什么呢？

中医学讲，早上7:00-9:00是辰时胃经当令，是吃早餐的最佳时间。根据最新的研究，早上7点到8点是早餐的最佳时间。

长时间空腹会导致早上血压升高，还会引起相关激素紊乱，引起血脂、血糖水平的改变。

7-8点吃早餐正好是胃经当令，此时人的食欲最旺盛，与中餐相隔4~5小时也是最好的。

希望血管好，

早餐要少碰这些食物！

煎炸煎烤

油炸食品含有大量的油脂，过量摄入高脂肪食品是心脏冠状动脉粥样硬化的危险因素。其次，油炸时间过长也会带来有害物质，不利于健康。

研究表明，每周吃一到三次油炸食品的人患心脏病和中风的风险比每周吃不到一次油炸食品的人高7%。对于一些每天吃油炸食品的人来说，风险已经上升到14%。

早餐常见的油炸食品包括香肠、培根蛋等。它是一种高蛋白食物，含有脂肪和盐；频繁食用会加重高血脂、高血压等心血管风险因素。

所以，对正常人来说，煎炸炸烤食品要少吃；对心血管病人来说，更应该禁食这种食物。

隔夜剩菜

一夜之间可能会产生大量的亚硝酸钠，当这些物质进入血管时，会损害血管健康，导致胆固醇升高，血管堵塞。

腌制食物

很多人喜欢早餐选择热粥，腌制的各种咸菜成为热粥的“最佳搭档”。但是腌制食品一般比较咸，经常食用，有血压升高的风险，这也是心血管风险的关键因素。

所以，腌制食品通常应该少量间歇性食用，而心血管患者，建议用新鲜蔬菜代替腌制食品。

合格的早餐，

这些都是不可或缺的！

早饭是身体10小时不吃后的第一餐，其重要性不言而喻。不但要吃，而且要吃得好，才能让新的一天充满活力。

所以，一顿合格的早餐是什么呢？

含碳水化合物的食品

含碳水化合物的食物会为我们的身体提供源源不断的葡萄糖，这是我们身体生存的基本物质，也有助于我们的大脑活跃起来。

推荐：早餐最好加入燕麦、红薯等粗粮，它们不断提供血糖，同时还能提供B族维他命。

富含蛋白质的食物

蛋白质是人体的“建筑材料”，其中色氨酸还能促进胆碱、肾上腺素等的分泌，使人思维敏锐，提高工作效率。

推荐：传统中式早餐中蛋白质比例较低，应增加肉类、鱼类、牛奶等高蛋白食品。

含卵磷脂的成分

消化吸收后，卵磷脂释放出胆碱，从而产生递质乙酰胆碱，能促进和改善神经系统功能。

与此同时，卵磷脂对于促进肝脏脂肪代谢，促进肝脏脂肪代谢，并有利于胆固醇的溶解和排出，在人体内起着重要作用。

推荐：多吃鸡蛋、豆制品等含卵磷脂的食物，也可尝试卵磷脂补充剂。

含维他命、矿物质的食物

维他命矿物质是支撑生命活动的关键物质，也可以减少自由基对大脑的损害，保护记忆。

推荐：什么矿物质的维他命大多不能在每个人的体内自由生成，只能通过食物来获得，应增加新鲜水果和蔬菜的比例。

文章作者：Tiger

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天天动脑，身体不容易老。

一桶米，猜一个字。

原题：“早餐的黄金时间是8点前，想要血管好，这些“早餐”要少碰！”

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