春节期间吃不胖的人，做任何事情都会成功。

02-02 09:43

团圆温馨的节日总是与美食息息相关。每个家庭的餐桌上都摆满了美味的食物，从芬芳的饺子，吉祥的年糕，到色香味俱全的各种大菜，每一道都让人垂涎欲滴。

春节假期怎么吃是个问题。享受美食带来的满足和快乐，但糖油和脂肪很难忽视。坚持大城市的饮食标准，回到家乡，已经成为与家庭生活不兼容的前线。

我们应该以什么样的心态面对食物，以什么样的心态面对身体，面对内心的声音？

站在一壶热腾腾的奶茶旁，边搅拌边滤茶。

房间里挤满了人。大家刚吃完我花了一天时间精心准备的巴基斯坦家常菜，吃饱喝足之后就兴高采烈了。斯科特和几个朋友一直跟我打招呼，加入他们的锻炼，但我最不想要的是在公共场合摇我桶腰间的“游泳圈”，被拍下来后发上去。 Instagram。

我一生都在躲避镜头。高中的时候，虽然我是学校的官方摄影师，但除了最后一年的毕业照，我没有让自己出现在任何一本年度相册里。当我的妹妹、表亲和朋友在镜头前摆姿势，争相拍照时，我总是借此机会躲得远远的。

我在照片中的真实形象让我感到羞愧。我有双层甚至三层下颌，身上的每一块脂肪都显露出来，围巾都是歪的，五官都是扭曲的脂肪。人们会在我说话的时候拍照，或者在活动结束后和我合影。他们饶有兴趣地把这些照片发到网上，希望我能转发一下。但是我从来没有分享过。

如果我在午夜到达酒店，那么我会在那个时候吃晚饭。如果活动组织者提供食物，我会一次吃三个人。我的旅行包最外面的口袋里总是塞着几袋薯条和薯条。 M&M ’ s 巧克力豆，以防我在一个荒野的深夜饿肚子。我饿着肚子灌了一瓶又一瓶可口可乐，好像这个牌子明天就要停工了。

我的体重又打破了新的记录：234 磅，106 KG。那些“不作数”的油炸食品给我带来了代价。

我应该用哪一种低脂肪、低碳水化合物、低热量、轻度禁食、全谷物和活力饮食？面对耀眼的减肥方法，我犹豫不决，觉得自己一直呆在同一个地方，却找不到出口。

我想起熊 T 在我家津津有味地吃了两个圆圆的玫瑰奶球，之后他甚至吃了两个。他拥有了我在现实生活中看到的最完美的身材:希腊雕塑般的线条，没有任何脂肪是多余的。我看过他的很多健身视频，我很清楚衣服下面包着怎么健美的身体。他是怎么做到吃喝不胖的？

而他不只是喜欢玫瑰奶球。他以前从来没有尝过巴基斯坦菜，那天晚上吃得很开心。我会注意到这一点，一是因为我对这位健身大师的饮食很好奇，二是作为主人，我总是忍不住观察顾客是否喜欢我的手艺。他吃得很开心。他没有把沙拉放进盘子里，也没有刻意绕过米饭或馕饼。我讨厌吃沙拉，他一边舔着勺子上的玫瑰奶球糖桨，一边对我说。

“那就是所谓的二八法则。我保证有一天。 80% 摄取量清淡、低脂肪，剩下的 20%，我想吃什么就吃什么。沙拉？不要。虽然我不知道这个甜点叫什么，但我想我不会厌倦每天吃它。“熊 T 微笑着告诉我。

根据以往的减肥经验，我相信熊 T “28法则”不适用于我。每次尝试减肥，都需要对饮食控制极其严格。我绝不能有一顿欺骗餐或休息日，否则磅秤上的指针会停止。另外，我想做一系列几乎折磨人的运动。说实话，我已经41岁了，不知道能不能坚持下去。

在减肥和增重之间，我厌倦了被困在仓鼠轮上。每一次我减掉一点体重，他们总会在一段时间后卷土重来，甚至反弹得越来越厉害。所有的研究都证实了这几乎是大多数超重者无法摆脱的命运。大约90%的人会输掉这场战斗，他们屡败屡战，但是屡败屡战。由于从青春期开始在你体内生长的脂肪组织永远不会消失，他们这辈子都会跟着你。尽管脂肪组织可以增加或减少，但是数量是稳定的。也就是说，如果你从小就是个胖子，长大后变得苗条的可能性很小。

我和这些同舟共济的朋友一样。人到中年，是人生中最“沉重”的时刻。每个人都遭受过减少和反弹数百磅的折磨。你可以看到，这条路还是没有尽头。真的减肥保持身材吗？越想越没希望。如果是这样的话，也许...也许手术不是最坏的选择？

我把这个想法告诉了身边的朋友，想看看他们有什么反应。起初，他们对此非常不以为然，我完全能理解他们的想法。十年前，那时候我比现在瘦了很多，妹妹问我为什么不做胃旁路手术。”“我怎么会这么胖？只有那些比我胖得多的人才会做那种手术！”“我怒吼道。那句刺耳的话让我久久无法释怀。她故意讽刺我这么胖，她只是故意让我生气，我心想。或是，其实是我被人说中了心事，气急败坏。

无论如何，我现在比以前重多了，也终于满足了接受胃旁路手术的需要，这真是让人哭笑不得。现在我也知道有一种新的缩胃手术，叫做袖状胃切除术。这样的手术没有胃旁路手术那么极端，病发症也少得多，而且可以在门诊完成。嗯，我的想法已经决定了，我要去做缩胃手术。我要彻底打破这款环状过山车、仓鼠轮、永动机的无限减肥轮回。我不干了。我再也不会打必败的仗了。我认输了。

此时，我在阿德南案中认识的另一位女士正好也接受了缩胃手术。看着她在 Facebook 上面发布的图片一天比一天瘦，我不禁感叹，太神奇了。不需要节食，不需要运动，她就这样轻而易举地瘦下来。

两天后，我回家了。手术几周后，我的心情总是在“有点遗憾”和“非常遗憾”之间摇摆。事实证明，我的胃确实变成了一个喝了两口水就饱的鸟肚。两个奶昔填满了我的肚子，但我的心仍然饥饿。饥饿就是这种感觉。我觉得截肢不幸的患者也有同样的感受:它明明不在那里，但似乎还在那里，总是空的，永远不会满足。

我看过相关文章，说接受缩胃手术的患者经常因为缺乏饱腹感而感到情绪饥饿，真的很难用语言来形容。即使我知道肚子已经塞不下了，饥饿的感觉依然如影随形。即使手头摆满了食物，饿了我也不能碰一口，因为这副刚改造过的肠胃还不能消化固体食物。一天晚上，我正在清理晚餐的餐具，却陷入了对一盘剩下的沙米烤肉饼的漫长思考。金黄色多汁的烧烤静静地躺在盘子里，散发着葱花、香莱和孜然的香味。

我的大脑告诉我千万不要碰那盘烧烤，我的胃消化不了这种东西。但就在我被迷住的那一刻，所有的理智都离开了我。我抓起烧烤，把整块塞进嘴里。我脸红，气喘吁吁，快速咀嚼着嘴里的肉片，生怕有人抓住我。三口之后，我咽下了烧烤，甚至没有时间品尝我担心了几个星期的味道。

我立刻感觉肚子上打了一拳。疼痛来得又快又猛，嚼碎的烧烤无家可归。眨眼间，我又把烧烤吐了出来，就像吞下去的时候一样快。这是我缩胃手术后的第一次呕吐，然后会有几十次或者几百次。每当我吃得太多或太快，我总是呕吐。

一天之内，我的情绪总是起起落落。有一段时间，我因为吃不下东西而生气哭了，有一段时间因为膝盖疼痛明显减轻而如释重负，有一段时间因为坚信自己接受了不可挽回的错误手术而痛苦不堪。我花了大量的精力学会控制自己，而不是吞下去，而是慢慢地咀嚼。手术前，医生告诫我以后不要同时吃饭喝水。我也在很多留言板上看到过类似的建议，因为我的胃袋现在只能容纳一样东西。由于没想到胃还需要空间来蓄水，所以我并没有太当回事。水不需要消化，应该直接通过胃，对吗？

不，这是一个很大的错误。我从来没有想过同时吃饭喝水会给我带来多大的痛苦。我喜欢喝冰水，嚼冰块，喝汽水和果汁。我每顿饭都要配饮料。吃完薯条再也享受不到喝冰可乐的快乐了吗？我决心抵制这个规则。我坚持边吃边喝，虽然只能吃一口，喝一口。我不是一个人在战斗。

和我一起做手术的朋友也遇到了类似的平台期，但是他们失去的体重是我的两倍，虽然他们的体重基数比我大。我怀疑我的缩胃手术已经失效了。也许我已经把它放大了，也许医生当时没有把我缩小。

让胃袋自己缩回来，这是我在网上找到的答案。只需保持三天的流质饮食，就可以让胃袋缩回刚做完手术的大小，然后再继续减肥。但是，我只坚持了一天，就彻底崩溃了。多年来，我一直没有进行任何节食计划，负责自律的肌肉已经坏死。此时此刻，我的自我厌恶又达到了一个新的高峰。我以为我可以通过手术重新获得身体的控制权。我接受了一次不可逆转的手术，它总是改变我的饮食方式，但是我又一次崩溃了。不是手术让我失望了，而是我失望了。我要做的就是按照医嘱吃饭，但是我连这个都做不到。两年过去了，我离自己理想的体重还有整整一年。 50 磅，而那只是我的这个 1.62 大米的身材“勉强”算得上是健康的体重。

我问朋友和心理治疗师，我的行为会讨厌肥胖吗？毫无疑问，在我生命中的很多时刻，自我厌恶真的存在于我努力减肥的朋友心中。然而，随着我的进一步探索，我发现这种厌恶是一种失控和无助的绝望，而不是对自己的外表不满。

无论体重秤上的数字是多少，重新获得对人体的控制才是最终实现自我满足的关键。事实上，我远远没有达到任何“瘦子”的标准。我的体重总是在那里 160 磅左右徘徊，比 BMI 计算器计算出来的标准体重更高 30 磅。根据 BMI 量表，我还是属于“超重”群体，但是我已经可以轻松的穿上小码、中码夹克和中码夹克。 8 这条裤子是码的。也就是在这个时候，我意识到 BMI 计算器可以滚蛋。肌肉重量、骨密度、基因和身体素质不计算，甚至不考虑你的整体健康状况。BMI 计算器是一个彻头彻尾的谎言，彻头彻尾的垃圾。

从许多意义上说，体重秤也是半斤八两的东西。您可以打开它 Google，搜索任意体重人群的照片。你会发现，即使身高体重的值完全一样，不同的人也有不同的身材。是的，数字可以解释一些问题，但它们不能解释一切。

接下来的几个星期天晚上，我和家人——包括那个和我一模一样的大胖小子——一起看了三集纪实片。休息前，我给自己煮了一杯热奶茶，打开社交媒体查看观众对该剧的实时反应。有人怒斥马里兰州政府的不公，有人痛斥检察官，有人惊讶于剧集中揭示的新证据，有人对团队自拍中存在的婴儿感兴趣，有人深深钦佩阿德南的坚韧，有人鼓励我和整个法律团队，并确保他们会继续跟踪案件进展，直到阿德南重获自由。

然而，在看到我站在炉子前煮奶茶的那一幕后，大家最关心的问题(几十个人给我留言)变成了:奶茶怎么煮最好吃？