妈妈，不要为钱感到难过。你应该吃这四种零食。

01-31 10:52

如今，年轻人非常愿意给爷爷奶奶买零食。他们希望爷爷奶奶能尝试他们平时喜欢吃的零食，比如烧烤、辣条、炸鸡和奶茶。但是有些零食不适合老年人长期食用。如果能稍微选择和调整一下零食的种类，就能给老年人带来更多的健康。

所以，给老年人吃零食，究竟哪种类型比较适合？希望给老年人选择营养丰富、美味可口的零食，有哪些方面需要注意？

给老年人选择零食，掌握三要

老年人选择零食的目的不同于年轻人吃零食。其次是“品尝新鲜食物”和“打卡在线名人食物”。最重要的是营养丰富，口感适中，清淡易消化，不应诱发或加重老年人常见慢性病的风险。

咀嚼性好，消化性好

消化和咀嚼能力下降是老年人中比较常见的问题之一。食物一旦不易消化咀嚼，不仅容易引起老年人的抵触，还容易增加消化负担。因此，易于咀嚼和消化是老年人通过零食补充营养的基本前提。

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营养密度要高

我们所说的营养密度，是指在单位热量下，食物中所含的重要营养密度。

吃营养密度高的食物，在摄入相同热量的情况下，可以获得更多的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。你也可以理解，从营养的角度来看，吃营养密度高的食物更“划算”。

要看个人情况

老年人一般都有一些基础疾病，比如三高。再加上日常饮食的不同，他们的个人营养需求也大不相同。当我们为家里的老人选择零食时，我们应该提前了解他们的身体状况和饮食，并做出合理的选择。

给老年人选择零食，掌握三不要

请勿高油、高糖、高钠

老年人，尤其是三高的老年人，要比年轻人更注意避免高油、高糖、高钠的零食。

在选择的时候，看看包装“营养成分表”上的这些指标，可以轻松防雷。

另外，还要注意 NRV%，也就是说，营养素参考摄入值。这个值代表了零食中某一营养元素的含量，占《中国居民膳食指南》给出的普通成年人日常推荐摄入量的百分比。

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例如，上面的小吃，我们可以看到它的钠。 NRV% 为 62%。这个数字代表吃单位量(这里是 100g)这种零食，盐的摄入量已经占了一天推荐量的一半以上。这意味着根据新的膳食指南，普通成年人每天推荐的盐摄入量是 5g 计算一下，吃了这种零食，一天三餐和其他食物中的盐，最好控制在一起。 1.9g 之内。

如果你经常做饭，你就会明白这个量有多难达到。恐怕在很多家庭，炒一道菜的盐量已经达到了。 2g 了……

不要大分量

每次促销的时候，大量的零食通常都很受欢迎，但是我建议给老人买零食，防止大量的零食。一般老年人消耗零食比较慢，过期后不愿意扔掉。如果你吃了变质的零食，会导致食品安全问题。

别太求新

给老人买零食不需要追求新奇。很多新奇的零食只是味道、颜色或者形状比较少见，可能没有营养，容易消化。此外，相关机构对新奇食品的监管往往滞后。如果购买方式没有保证，可能会购买假冒伪劣商品。

这 4 小吃更适合老年人

随着年龄的增长，老年人的咀嚼和消化功能下降，食欲也会下降。如果他们只依靠三餐来摄入营养，可能会导致营养不足。这个时候，如果能通过健康零食补充一些营养，通过少吃多餐来满足老年人的营养需求，尤其是对于一些重要且容易摄入不足的营养物质(如蛋白质、钙、维生素和膳食纤维)的需求，是一个很好的方法。

以肉蛋奶豆为原料的零食

以肉、蛋、奶、豆为主要原料制成的零食，如蛋干、豆腐干、奶酪、奶条等。很有可能具有“高营养密度”的优点。由于胃肠道问题，一些老年人对三餐中的肉类和蔬菜缺乏兴趣，所以他们可以通过这种零食补充一些高质量的蛋白质。当然，在选择的时候，还是要考虑味道是否清淡，是否容易咀嚼消化。

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以水果和蔬菜为原料，咀嚼好的水果和蔬菜零食

牙齿好的老人可以直接用可以生吃的蔬菜和新鲜水果作为健康的零食。然而，由于牙齿问题，一些老年人很难直接吃新鲜蔬菜和水果。考虑到长时间不吃或少吃水果和蔬菜容易缺乏维生素和膳食纤维，可以选择一些以水果和蔬菜为主要原料的零食，如干果、冻干水果或冻干蔬菜。选择这种零食时，注意选择口感相对柔软或酥脆的零食，方便老年人咀嚼。