聚年天南海北味｜广东“年”，别样“暖”
岭南春早
粤韵迎新
非遗文旅 传统美食
春节期间
一系列文化惠民活动在广东推出。
包括“非遗贺新春”等
与此同时，广东也是如此
“广府菜”“潮汕菜”“客家菜”
三大菜系
“文旅 食物“黄金搭档”
等您来打卡
广府：灯会花市 广式腊肠
参观灯会和花市
寓意团圆光明，迎新迎福，
由广州市南沙区承办
粤港澳大湾区灯会2025年
占地870亩，包括3个旅游景点
主要路线超过3公里
汇聚大湾区11个城市的元素
由1000多名非遗工匠精心打造
从1月22日开始，持续展出68天。
它是我国最大的“非常灯会”
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春节(行花街)在2021年被列入
第五批国家非物质文化遗产
有代表性的项目清单
2024年广州市
花卉种植面积约32万亩
预计2025年，广州全市供应年花。
超过1800万盆(株)，同比增长20%
2025年广州市发布花藏宝图
允许供应商和市民购买年花
更加高效便捷
广式香肠是广东人的年货清单。
不可或缺的“家乡味道”
中山市黄坛镇是广式腊肉的发源地之一
腊味制作技艺传承至今
已有100多年的历史
一根质量上乘的广式香肠
选择了220-260斤的“标猪”
将瘦肉切成0.8x0.8厘米的小粒
将肥肉切成0.7x0.7厘米的小粒
烘烤温度为55-60℃
按照量化控制标准
为了保证香肠的质量，
以广式腊肠为代表的广式腊肠
在全国范围内，腊味市场占50%-60%
潮汕：英歌舞 卤狮头鹅
英歌舞
集戏剧、舞蹈、武术于一体。
民间艺术融为一体
108个角色来自《水浒传》
2006年，第一批普宁英歌当选。
国家非物质文化遗产名录
中国民间文化艺术之乡
普宁市广东省揭阳市
现在已经有超过120支英歌队了
春节期间，英歌舞表演
传统节目是不可或缺的。
祈求万事如意
红烧鹅是潮汕菜的代表之一
每到春节，潮汕地区每家每户都有
将购买或制作卤鹅
优质卤鹅
选择潮汕地方特色狮头鹅
其体形巨大，体质强壮，体质强壮。
随着年龄的增长，鹅冠看起来像狮头。
汕头市澄海区
最大的产区是广东狮头鹅。
据初步统计
汕头市澄海区2024年狮头鹅年销售
预估达1000万个
产业链年产值超过60亿元
客家：围屋 盆菜
围屋是一种
典型的客家住宅
典型的客家围屋-花萼楼
位于广东省梅州市大埔县
联丰大田村，大东镇
占地面积2300平方米
2286平方米的建筑面积
高三层11.9米，内外三环相连。
共有210间房
百年风雨过后，依然屹立不倒。
每年春节
花萼楼内春联，灯笼高高挂起。
举办热闹非凡的特色民俗活动
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客家人过年
一道必吃的菜就是盆菜。
2009年，广东省东莞市
广东省“长安大盆菜”当选
第三批省级非物质文化遗产名录
盆菜寓意
"长久""十全十美""
主要成分包括
海鲜，肉类和蔬菜
过去盆菜的重量
从至少6人份开始，通常是6-10人份。
近几年，不少餐厅专门推出4人份盆菜。
即使是2-3人的“小金盆”
满足家庭消费的需要
稳产保供食材
除广式腊味外，卤狮头鹅，盆菜
广东美食也包括在内
烤乳猪，煮虾，烧鹅，白切鸡...
类型丰富多样
这背后是
粮食、畜禽、海鲜稳定供应
2024年
广东粮食丰收
粮耕地面积3355.1万亩
与去年相比，增长0.3%
粮食单产391.5KG/亩
与去年相比，增长1.9%
粮食总产量1313.4万吨
比去年增长2.2%
2024年
广东畜牧业生产稳步发展
猪出栏3817.71万头
132439.11万只畜禽出栏。
现代海洋牧场通过大力建设
2024年1-10月
288.74万吨广东海水养殖产量
同比增长4.7%
人气足，消费旺，腰包鼓
广东省是餐饮大省
2024年1-11月
5358.34亿元的餐饮收入
同比增长2.5%
广东优质推进文化旅游融合
创造良好的假日文化旅游消费市场环境
有效地激发消费潜力
居民收支保持稳定增长
2024年
广东社会消费品零售总额
同比增长0.8%的47872.80亿元
2024年
人均可支配的广东居民收入
同比增长4.4%的51474元
广东居民人均消费支出
同比增长4.3%的35818元
请到广东过年
2024年，广东高铁里程
达到3016公里
早晨在广州吃腊肉煲饭
中午在东莞吃盆菜
夜间在汕头品卤鹅，变成现实
根据广东省文化和旅游厅的初步预测
2024年，全省接待游客超过8亿人
旅游业收入超过一万亿元
增长率持续保持全国前列。
"东西南北中，新年到广东"
中华民族最大的春节是中华民族。
传统节日最热烈
2025年，我们将迎来
第一个“非遗版”春节
每一位游客都是广东的目标
提供专业的旅游体验
让“活力广东” “时尚湾区”品牌
更深入人心
同时也让更多的游客了解广东，爱上广东
一起红红火火的过年！
文案：李树浩 李忠莹
排版：郝欣钰
原标题：“天南海北聚年味道？｜广东“年”，别样“暖”
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