春节一定要打卡！穿越“花”，品尝“汪小姐”的最爱

有人说北京东路 27 有一家老字号餐厅，长期“占领”网上各大美食名单，被称为外滩旁边的“上海美食名片”。而且因为几年前电视剧《花》剧组在这里拍了一张照片，真的很“火”——那就是“送畅兴”。

走进“送乐”，满墙的《花》海报随后映入眼帘。店内装修让人感受到怀旧和海派的“繁华”。听着扬声器里慵懒的评弹，他们突然有了一种穿越影视剧的感觉。

“汪小姐心中有一个地方属于排骨年糕”——电视剧《花儿》拍摄地点就在餐厅楼上——汪小姐在外滩工作。 27 号码，出门是外滩观景台。“上楼工作，下楼吃排骨年糕，不得不说汪小姐的生活很“滋养”！”一位顾客调侃道。

电视剧慕名而来的客人都会点一份排骨年糕，但是排骨年糕并不是这里唯一的招牌。“百年蟹黄面”、“花雕熟醉虾”等几乎都是每桌必点的菜肴。看，这碗金色的大蟹黄肉眼可见，看起来很有吸引力。将其均匀浸泡在面条的每一条线条中，浓浓的酱汁散发出满满的蟹香；如果不想吃面条，钓米饭也是不错的选择。用“金被子”盖上香软的米饭。蟹粉的细腻与鲍鱼的筋道相得益彰。而“花雕熟醉虾”则是选择新鲜、体型适中的大虾，与各种特殊香料一起腌制。煮熟后，虾的表面明亮透明。虾肉不仅口感酥脆有弹性，而且美味的汤汁也有点醉人...

据悉，“寄畅兴”之名起源于江苏寄畅园，寄畅园是“江南四大名园”之一。而且“寄畅”二字源于王羲之《答许询诗一》中的诗句“取欢仁智乐，寄畅山水阴”；“兴”字是苏州老字号面馆的常用词。“送畅兴”寄托了苏帮老一辈工匠的匠心。它不仅是舌尖上的花园，也是从木筷子上挑起的江南，完美融合了老上海的味道和诗意的古韵。

还在等什么？快点借着春节假期，到外滩去一次美味的旅行，沉浸在《花儿》中的老上海风韵中！

记者 / 张雯婧

编辑 / 孙冲

图片 / 张雯婧

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