#寻味外婆乡 香满中秋宴#酥炸凤尾虾

这种酥脆的炸凤尾虾在中秋节的餐桌上是不可或缺的。外酥内嫩，酥脆可口。真的很香很好吃！我选择了外婆乡的小榨菜籽油。炸虾金黄酥脆，颜色非常漂亮。咬下去就是小时候的菜籽油香味，散发出诱人的美味！

By 喜洋洋 717

用料

外婆乡小榨菜籽油 适当

面包糠 60 克

淀粉 2 勺

大蚝 8 只

鸡蛋 1 个

葱 1 段

姜 5 片

白胡椒粉 1 克

米酒 1 勺

做法步骤

1、备好食材

2、虾去头去壳开始背虾线去壳。

3、放入碗中，加入料酒、姜、葱、盐、白胡椒粉腌制。 20 分钟

4、腌制好的虾片，沾上淀粉

5、蘸鸡蛋液

6、蘸面包糠

7、倒入外婆乡小榨菜籽油

8、油温 6 加热后放入大虾，中小火炸至金黄

9、香脆可口，太好吃了

烹调美味都有技巧，我的每一道菜都有小窍门，大家搜索“豆果”可以直接查看我的食谱！

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