中国黄酒!这次终于扬眉吐气了。

01-29 09:36

最近,一阵叫做“无高低”的风吹了起来。


古代龙山中国黄酒推出了无焦糖色,酒精含量高(20 度)、低甜度-【古越龙山绍兴黄酒无高低】


为什么这种酒如此受欢迎?


没有高低之分,是的 “无焦糖色”


配方中只有湖水鉴定、大米鉴定、小麦鉴定。!简约的配方加上传统的黄酒酿造工艺,营造出清新清爽的酒质。


✅“无高低”的高度,是的 "高酒精度""


市场上常见的罐装黄酒精度在市场上 6-16%vol 之间


古越龙山与江南大学合作,从过去手工酿造的葡萄酒中挑选出一种新型高产乙醇、低产高级醇、高产挥发酯菌种——"古越龙山 1 号"酵母。


当前可实现纯自然发酵,产生纯自然发酵20 度酒精度颠覆性技术创新,喝得更爽!喝得更爽!


✅“无高低”低,是的 “低糖含量”


由于酒质发醇完全,含糖量高≤ 15g/L,属干黄酒,糖分少,脂肪低,热量低


"人生没有高低,将来只有奋斗"


小编品尝后,的确是一种与普通黄酒不同的味道。


不加焦糖色,倒出的酒颜色偏浅,抿一口,入口清新爽口,糯米香浓郁,果香浓郁。


酒的质量很轻,一股清流沿着喉咙抵到腹部,清新、细致、温柔、直立。,喝着还够劲,回味丰富。


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01


国酿黄酒,黄酒来源绍兴


一杯古越龙山,半边中国黄酒史


黄酒在中国历史悠久。


《吕氏春秋 · 在《顺民》中,越王句“卧薪尝胆”,古代龙山品牌就是从这里来的。


在岁月的褶皱中,一座古城溢出了老酒的香味。


北纬位于绍兴 30 这是一条世界制酒带,法国波多尔葡萄酒,德国慕尼黑啤酒,日本清酒,都在这里。


湿润的温带季风气候有利于微生物生长发醇,建造古越龙山绍兴黄酒。


2006 2008年,绍兴黄酒酿造技术被列入我国非物质文化遗产名录。


夏季制酒药,秋季制麦曲,立冬开酿,立春榨酒。蒸米,落缸,开耙,榨,煎酒,封坛... 36 道手工制作工艺,将一粒米奇妙地进化成一滴美酒。


"吸入门口鉴湖水,酿造绍酒万里香",鉴湖水为绍兴酒的灵魂


近日,古越龙山从绍兴黄酒发醇样品中获得 D 绍兴一株古越龙山,低产高级醇高产酯。 1 号黄酒酵母。


促使这款酒精含量突破到黄酒 20 度!它是一项新技术!


选用晚粳糯稻 9714 种类,独特的发酵工艺,将葡萄酒中的糖分控制在干黄酒的底限,在低糖环境中实现没有异异味


纯粮发酵酒,配料表干净利落。


色泽金黄透明,糯米香浓郁,果香浓郁,口感清新。


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02


无焦糖色 / 高酒精度 / 低甜度


干纯黄酒,适合中国人的体质。


"一方水土养育一方"。


温饮是黄酒最传统的饮用方式,也叫热饮。


温酒一般有两种方法:放入热水中加热或隔火加热饮用。


加热会使黄酒变得柔和顺滑,黄酒的醇香更加明显,冬天加点枸杞红枣,热饮驱寒暖身。,香味在口中,暖到胃里。


夏天冰镇饮用有时候,清爽的口感更突出,一杯过瘾。


黄酒与所有中华美食相匹配。


咪一口黄酒,夹着筷子,眯着眼睛,嘴里发出一丝丝的声音,感觉浮躁的心都放松了下来,带着一点飘飘然的微醺。


非常适合一个人喝酒,或者三五个朋友一起“煮酒论英雄”。


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