科学研究表明：不需要节食！保持“饥饿”能延缓衰老！

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Key Points：

· 饥饿感本身就足够延长寿命了。

· 降低 25% 摄入卡路里(约维持) 7-8 分饱)，可以缓解健康成人的衰老速度。 2%-3%

· 随着石胆酸的增加，体内的“长寿蛋白酶”会被激活

· 与单纯的热量限制相比，在自由饮食的情况下进行石胆酸治疗，似乎是改善健康寿命的更好方法。

这是「Talks健康的生活方式Labb」2025年与您见面的第二个健康问题。

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编辑｜Talks健康的生活方式Labb

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自古以来，人类就从未停止过对延长寿命、延缓衰老的探索。

2023 年，著名的《科学》（Science）本文发表了一项关于“饥饿和缓解果蝇衰老”的研究。

研究表明，饥饿会影响果蝇大脑中特定基因的表达水平，从而延缓其衰老过程，延长其寿命。

研究小组使用几种方法来诱导果蝇感到饥饿，结果果蝇的寿命延长了。 50% 上下，而且成活率也更高。

最终，这项研究的作者斯科特·普莱彻博士说：“饥饿本身就足以延长寿命。

请注意，这里所说的意思是“饥饿”本身，而不是饥饿，这里有一个重点。

那么，有人说，动物是动物，人类也是如此？

真的有人做过研究。2023 在《自然-衰老》杂志上，年哥伦比亚大学研究人员发表的一项研究发现：减少： 25% 摄入卡路里(约维持) 7-8 分饱)，可以缓解健康成人的衰老速度。 2%-3% ，减少死亡风险 10%-15% 。

果不其然，“吃七分饱”是有科学依据的。

现在我们知道饥饿可以适当地延缓衰老，但说实话，饥饿的感觉真的很糟糕。

现在流行的一些饮食方法，如轻禁食、生酮饮食等，虽然都能保持饥饿感，但是谁用谁知道…

不过就在最近，厦门大学林圣彩和张宸邈的研究小组，在《自然》中（Nature）在期刊上发表了两项重磅研究，发现了“适当饥饿的抗衰老”机制。

“热量限制”，即少吃会提高血清中石胆酸的水平。体内石胆酸的增加会激活体内的“长寿蛋白酶”。

请注意，这里面的关键是这个叫做“石胆酸”的东西。

在实验过程中，研究人员将含有石胆酸的“饮料”喂给老年老鼠，以促进他们血液中石胆酸浓度升高到热量限制后的浓度。

请注意，这里是直接喂石胆酸的“饮料”，以达到“饥饿”的效果，而非少吃。

数据显示，老鼠的肌肉不仅很好地吸收石胆酸，而且许多测试显示，这些老鼠的肌肉状态发生了可喜的变化，包括加速肌肉损伤后的再生、握力和跑步能力的增强。

具体原因和细节我就不说了，不难给你，也不难给我…

总之，论文作者指出，与单纯的热量限制(饥饿)相比，在自由饮食的情况下治疗石胆酸似乎是改善健康寿命的更好方法。

简单来说，你不需要饿，你应该吃什么就吃什么，然后通过添加天然代谢石胆酸，你也可以起到“饥饿”的作用，从而延缓衰老。

这个听起来不错，只是不知道“吃饱了还饿”，到底是什么感觉…

当然，现在所有这些结论都只是在小鼠身上进行的，对于人是否可行，还需要更多的后续研究才能给出准确的答案。

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原题：《科学》研究表明：不需要节食！保持“饥饿”能延缓衰老！

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