网上预订量增长3倍以上！年菜热销开始→

原创 上海徐汇 上海徐汇

世界上最好的味道就是团圆。随着第一个“非物质文化遗产版”春节的临近，人们对“吃团圆饭”的热情日益高涨，购买年夜饭的需求也达到了顶峰。从传统美食到创新菜品，各种新年菜品相继出现，满足不同消费者的需求。

还可以在家里完成一桌年夜饭

盒马店位于徐汇传媒港花园，年菜专区显得格外引人注目。其中，八珍帝王蟹海鲜汇，包括一整只帝王蟹、六只海参、六只鲍鱼，成为今年的特色菜。根据盒马数据分析，18~35岁的消费者占团圆饭“经理”的56%，盒马食品部总经理宁强告诉记者，这些年轻消费者更喜欢新颖、具有地方特色的菜肴，促进了年度菜市场的创新和发展。

为了迎合消费者对科学饮食的向往，盒马推出了各种健康改良的年食。例如，新的芋泥奶冻八宝饭降低了20%的糖分，而手工制作的海胆饺子则用蛋清代替猪肉，保证了少糖低脂的美味。此外，还有山楂炖牛排、沙棘羊排等。结合药食同源的理念，既满足了味蕾，又健康。

春节期间，盒马不关门，将为您提供年货送货上门服务。“盒区客户”不仅可以参观线下商店，还可以享受最快30分钟的送货上门服务。“非盒区客户”也可以通过盒马云超下单，先把年货送回家。

在线团圆饭预订量增加3倍以上

除了在家享受年夜饭，许多市民还选择在餐馆度过一个节日。徐汇区的许多餐馆，如西岸凤巢的兰心岳麓，特别推出了传统与现代相结合的年夜饭套餐，受到了客户的热烈欢迎。据统计，美团平台上关于“年夜饭预订”和“团圆饭餐厅推荐”的搜索量比上个月增长了256%，团圆饭线上预订量同比增长了305%。

对于那些想在外面享受团圆饭但又担心拥挤的顾客，很多餐厅还提供团圆饭的外卖和配送服务，让消费者更灵活地安排新年晚餐。比如南京大牌档推出的各种规格的团圆饭外卖套餐，在美团很受欢迎，不仅支持除夕夜取餐，还可以预约送货上门。

为了保证春节期间的用餐质量，美团推出了“春节不关门”活动，吸引了数百万餐饮商家。同时，平台还将与优质商家联合推出一系列春节促进消费活动，包括从小到大的几个重要节日，为用户提供丰富的优惠，包括限量发放的68元灵魂券包，帮助春节餐饮消费市场升温。

原标题：“网上预订量增加3倍以上！年菜热销开始→》

阅读原文

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com