杜仲牛膝骨山药汤 | 周末美食

原创 健康上海12320 健康上海12320

杜仲牛膝骨山药汤

周末，小编邀请复旦大学附属金山医院营养科吕琳为您推荐一款冬季汤-杜仲牛膝骨山药汤~

原料：

杜仲20克，牛膝骨450克，山药200克，葱、姜、盐适量。

做法：

❶将杜仲洗净，放入药袋中，用冷水浸泡2小时，加入适量清水，煎20分钟，制成药汤。

❷牛膝骨洗净，切块，焯水后，将葱、姜放入锅中，再倒入药汤，中火煮1小时左右。

❸放入去皮山药，继续煮30分钟，加入适量的盐即可。

评价：

杜仲，味辛，性温，能补肝肾，强筋骨，对腰膝酸痛，筋骨无力，胎动不安，阳痿不举等症有较好的疗效。

牛膝骨，是牛科动物黄牛或水牛膝骨，主要是软骨组织，含有蛋白质和钙，可以强壮骨骼。

山药，含淀粉，易消化，能为人体提供能量，善于补脾益气，补肾涩精。

这种汤具有滋补肝肾、强筋健骨、温阳益气、活血止痛的功效。适用于腰膝酸痛、筋骨无力、畏寒肢寒的老年人或体弱者，冬季用作药膳。

更多阅读☞

周末美食栗子糕，周末美食黑枣桂圆山楂汤，周末美食提醒，周末美食提醒

欢迎当地卫生工作者投稿。相关科普文章和视频经所在科主任审核后，提交给单位宣传部门，宣传部门提交“健康上海12320”。

健康上海12320向上滑动看下一个

原标题：杜仲牛膝骨山药汤 | 周末美食》

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com