高盐度的饮食会增加骨质疏松的风险…是真是假？

盐作为调味的基础，在日常饮食中的重要性不言而喻。但是你知道吗？当盐摄入量超过身体所需时，肾脏会在排盐过程中不经意间带走珍贵的钙，对骨骼健康构成潜在威胁。

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高盐饮食会增加骨质疏松的风险

如果盐吃得太多，应该通过尿液排出体外。如果排出，还会带出一些钙，增加骨量流失的风险。肾脏每排出2200毫克钠(相当于6克盐)，可能导致钙流失40~60毫克。

如果体内钠过多，钙不足，身体可能会从骨骼中获得钙来保持平衡。随着时间的推移，钙的流失会增加骨质疏松的风险。许多研究表明，钠盐摄入与髋骨或锥骨密度降低有关。骨质疏松症患者应低盐饮食。

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食物中要注意“隐形盐”

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面点

面条通常含有较高的盐，与米饭相比。例如，为了增强面条的强烈味道，盐经常被放入制作过程中。如果吃的时候加酱，盐的摄入量很容易超标。

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调味料

酱油作为一种常见的调味料，钠含量高，100毫升酱油含盐量约18克。同样，味精、鸡精、豆瓣酱等调味品也含有钠。因此，如果这些高钠调味料用于烹饪，盐的用量应适当减少。

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点心

糖、盐、柠檬酸钠、碳酸氢钠等含钠成分经常被添加到饼干、面包和甜点的生产中。吃太多这些零食很容易导致钠摄入过多。

4

腌制品和加工肉类

腌制品如泡菜、咸鸭蛋、熏肉、腊肉、闲鱼等加工肉一般含盐量较高。建议每天多吃水果和蔬菜，减少腌制和加工食品的摄入。

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