【科普】看似养胃，实则伤胃！养胃的真正方法是→

01-14 10:38

养胃是一个长期的热门话题。但是，你认为的一些“养胃习惯”可能不会养胃。，长时间这样吃也可能伤胃！

每天喝粥养胃，来一碗？❌

很多人喜欢喝米粥，感觉很容易消化，很热。但是米粥的营养成分比较单一，特别是与其他主食相比，膳食纤维等营养成分比较少。

对于胃不好的人来说，他们自己的食物摄入量通常比其他人少。如果长期选择甚至只喝营养单一的粥，可能会加重营养不足的风险，血糖反应会更高。

另外，胃食管回流的患者，经常反酸、烧心的群体，如果只喝粥不吃其它正餐，不但不养胃，反而会加重病情。

如果你真的喜欢粥，建议搭配粗细，放一些杂粮杂豆，比如小米、荞麦、燕麦、白扁豆、鹰嘴豆、红豆、绿豆等。，这样不仅有利于稳定血糖，还能增加膳食纤维、维生素B族、蛋白质等其他营养元素的摄入。

与此同时还要注意饮食搭配，原则上一餐也要有蔬菜和蛋白质食品。

喝酒伤胃，那就喝茶吧？❌

在日常生活中，咖啡和茶已经成为一种重要的饮料，许多人养成了每天喝茶喝咖啡的习惯。

但是咖啡和茶都含有中枢神经系统兴奋药，可以通过神经反射引起胃粘膜充血、损伤、分泌功能障碍等。，这会加重胃病和胃溃疡。所以要注意控制咖啡和茶，不要空腹喝咖啡和浓茶，也不要在胃病期间喝。

吃生花生能养胃吗？❌

胃不好可以吃生花生，是很多人都知道的民间秘方。还有一些医生会建议胃不好的病人吃生花生。

有研究观察了83例慢性胃病病例，让研究对象在每日三餐前空腹咀嚼食用生花生6个月，并进行随访。

结果表明，吃生花生对慢性胃病患者的影响并不明显，但对反酸反气患者有明显改善。这两种疾病都与胃酸反流有关，而生花生中的脂肪和蛋白质可以中和胃酸，抑制胃酸分泌。

然而，这并不能说明花生有多“养胃”，我们平时吃的碱面馒头，苏打饼干，面包等等，也有同样的效果。

煮得不好的食材，能养胃吗？❌

煮得不好的食材确实容易消化，但容易消化并不意味着“养胃”，也不适合所有人。正常情况下，消化功能不需要用软烂的食物来“养胃”。

不仅如此，维生素B族和维生素C都是水溶性维生素，特性不稳定，几乎不耐热。软烂的食物需要长时间烹饪，其中维生素C、维生素B1、维生素B2、维他命B12和叶酸损失较大。

所以经常吃软烂的食物会导致营养不足，表现出食欲不振、抑郁、免疫力低下等。，还会增加心脑血管疾病的患病率。还会减少胃蠕动和胃的正常功能。

科学养胃，六个细节要注意⚠️

确保足够的用餐时间。细嚼慢咽，每餐最好15分钟左右。

清淡饮食，减少高油盐糖食品的摄入，少用油炸、烧烤等油腻刺激的烹饪方法。

注意饮食搭配。食用的食物种类多一些，花样多一些，不要只盯着某一种吃。

饮食规律。别让胃突然加班，也尽量不要空腹太久，让胃在有活力的同时，也能得到足够的休息。

食用含有维他命和膳食纤维的食物，如水果、蔬菜等。

不要喝酒。酒精对胃的危害特别大，过量饮酒也会导致胃粘膜损伤甚至出血。