年味越来越浓！王家沙蛇年限量八宝饭上市，下周还会有美食市场。

八宝饭是上海人年夜饭餐桌上不可或缺的重点小吃。这两天，静安很多老字号都把八宝饭放在了柜台的显眼位置，消费者也很“买”。

1 月 10 位于南京西路的王家沙总店柜台前，一款包装精美的八宝饭在一堆传统八宝饭中显得十分亮眼。

“这个刚刚在店里推出“蛇来运行”八宝饭。“王家沙南京西路总公司点心部部长姚建华表示，这款新产品从即日起至春节期间销售，属于蛇年限量款，售价为 39 元 / 个。

这款八宝饭不同于店内长期销售的传统风格。上面有一条粉红色的蛇，上面有翅膀。，得到一个“巳巳如意，灵蛇献瑞”的好口彩。

下八宝饭部分仍然坚持传统的手工制作。，心中豆沙采用海门红袍豆沙，采用店内核心老工艺炒制而成。外包裹的大米采用优质太湖圆糯米作为基底，保证蒸后口感最软糯。

与此同时，这款八宝饭采用冷冻保鲜技术，增加了品尝期。市民吃的时候直接从冰箱里拿出来，放在微波炉里“丁” 5 — 7 在几分钟内就能完美地呈现出刚刚出炉的味道。

上海熏鱼，八宝饭，饺子，春卷...随着春节的临近，人们购买年货的热情越来越高，王家沙总公司的各种柜台也吸引了很多来购买的顾客。

据悉，王家沙总公司将在1 月 16 日— 28 日举办一年一度的迎春美食市场，届时将推出。10 大型主题展区约 200 多种美味，一站式满足市民年货需求，从传统点心、经典熟食到半成品系列、定制团圆饭礼盒。

记者：彭旭卉

图片：彭旭卉

视频：任超

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