今天腊八节：过了腊八就是年！

"孩子们，不要贪心，腊八之后就是年了"

快科技 1 月 7 今天是农历腊月初八，是中国传统的腊八节，也意味着春节的帷幕已经拉开。

俗话说“腊七腊八，冻掉下巴”。

此时，气温几乎是一年中最低的时候，煮一锅热腾腾的腊八粥，在寒冷的冬天，既能驱寒，又能滋补身体。

腊八粥又称“七宝五味粥”、"佛粥"、“大家饭”等，是一种由各种食材熬制而成的粥。

腊八粥的食材因地而异，但一般来说，腊八粥的传统食材有大米、芝麻、薏米、桂圆、大枣、香菇、莲子等。

另外，在我国北方，还有腊八节用醋泡蒜的习俗。

按照老注意，腊八这一天，将大蒜剥皮腌至醋中，避免阳光直射，直至大蒜变绿，到“破五”那天蘸饺子吃。

虽然腊八蒜看起来很绿很可怕，但是专家指出，腊八蒜是一种很健康的食物。

在腌制过程中，腊八蒜先生产出一种蓝色素，然后产生一种黄色素，两种色素“一拍即合”，混合后变成绿色。

它保留了大蒜的大部分优点，但不像生蒜那样刺激，不含额外的糖和盐，不管是单独食用还是作为配菜。

另外，腊八蒜不仅能提高机体免疫力，使您远离感冒困扰，还能有效预防肠道传染病。

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