#外婆乡炒火锅香#萝卜丝蛋饼

冬天吃萝卜，夏天吃生姜。为了丰富家庭成员的早餐，我把萝卜做成早餐蛋糕，所以我有这个我家经常吃的萝卜丝蛋糕。

By 钦家食记

用料

鸡蛋 2 个

萝卜 1 段

面粉 60 克

蒜黄 10 根

盐 8 克

小榨菜籽油 适当

做法步骤

1、如图所示，依次准备食材。

2、将萝卜切成丝，蒜黄剁碎备用。

3、将萝卜和蒜黄放入玻璃碗中， 2 个鸡蛋。

4、加入适量的水、盐和面粉。

5、搅拌成稠糊状态，如图所示。

6、将适当的小榨菜籽油放入厚底锅中。

7、加入适量的面浆，用铲子摊平，小火煎。

8、将底部煎成金黄色，然后翻面再煎另一面。

9、煎好放进一个大盘子里。

10、接着切成块。

11、一份萝卜丝蛋饼就完成了，上面的面糊可以做成两盘，和家人分享吧！

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