对餐饮业商家的经营行为进行规范，TA们进行专项检查

2024-12-28

为了进一步规范餐饮业商家的经营行为，改善辖区居民的生长环境，大宁路街道综合行政执法队近日走访了辖区内一些大型商业区的餐饮单位，重点对生活垃圾的规范分类、厨余垃圾和废油的清除和处理以及油烟净化设施的正常使用进行了专项检查。

执法人员检查垃圾分类的实施情况，询问商家日常营业中垃圾分类的具体措施，检查餐厅垃圾收集容器的设置情况。在检查过程中，他们发现厨房区域都有垃圾收集容器四分类，用餐区还配备了相应的垃圾桶，垃圾桶标志清晰可见。执法人员还对垃圾桶内的垃圾分类进行了抽样检查，基本符合要求。对于发现的零星混投行为，出具《责令改正通知书》，要求商家立即整改。

执法人员还检查了生活垃圾收集运输合同和废油清运协议的签署情况。同时，他们检查了厨余垃圾回收记录和废油清运账表。针对部分商家账表中废油清运类型、器皿类型等数据的缺失，执法人员要求商家限期整改，并安排专人记录。确保厨余垃圾和废油的产生和清除都是齐头并进的。。

执法者还对油烟净化设施的运行情况进行了检查。根据相关标准，执法人员检查了油烟净化设施是否按规定安装，是否保持正常开启，并要求商家提供油烟净化设施清洗表，了解其定期清洗情况。在检查过程中，执法人员发现餐饮业可以按照规定进行油烟处理，但是也存在清洁帐表不完整的问题。执法人员现场指出相关问题，指导商家进行整改，确保油烟净化设施的规范运行。