王思聪已经投资了90家公司，想要重塑万达？

“王校长”大力投资“休闲娱乐”

01 大市场的小牛排

最近，北京望京商圈开了一家名为“牛校长”的烤牛排/牛肉干加盟店。该店为王思聪打造的品牌在资本和宣传背后与王思聪有着深刻的联系。有网友惊呼“王校长”不做电竞，专注做牛排，想在下沉市场抢生意。那么王思聪是一时兴起，还是想在餐饮业掀起一股“惊天巨浪”？它代表了当前环境的哪些趋势？

笔者认为，从“牛校长”背后的投资关系和投资地图来看，单纯评价“牛校长”牛排是否好吃，价格是否贴近百姓，不足以从全局上掌握王思聪投资的真实意图。

根据股东信息，北京环聚商业管理有限公司(以下简称“环聚商业管理”)拥有牛校长餐饮35%的股份，北京亿驰通达科技有限公司拥有35%的股份，海南君和投资合伙企业(有限合伙)拥有20%的股份，蒋建荣拥有10%的股份。普思投资是全聚商业管理的背后，而普思投资是王思聪个人的重要投资平台，由其100%持有。王思聪至少参与了牛校长的投资，并且是其重要股东。

“孵化牛校长现在烤牛肉干，这是一个实际案例，致力于挖掘更多更新的文化和商业旅游融合方式。聚集在全国各地，探索特色餐饮、营养食品、时尚娱乐等领域的优质创业团队。，帮助更多优质的创业团队实现品牌化转型，拥有专业的品牌孵化能力、资金、商业运营和行业资源。”环聚商业管理方面表示。

2023年年中，王思聪成立全聚商业管理，担任公司董事长，全面负责公司理念设计、顶层规划、战略资源整合。“王思聪及其管理团队深信‘文化赋能商业，商业促进文化传媒’的核心理念。”全聚商业管理局在官方介绍中指出。

环聚商业管理确实是王思聪目前的真实趋势。年内，环聚商业投资了5家公司，王思聪爱吃烤牛肉干，于是投资了牛校长。其余公司涉及“租赁和商业服务、文化、体育和娱乐、科学研究和技术服务”。王思聪，一个手握普思资本、环聚商业、表面上“休闲娱乐”的人，在“休闲娱乐”的同时，真的投资了90家公司。

投资这么多公司，为什么“牛校长”特别引人注目？除了“前首富之子”创业卖牛排的戏剧性，“牛校长”的运营策略本身也代表了目前的趋势，那就是低价下沉市场还是可以取得巨大成就的。

根据红餐大数据，上海的餐饮总店数排名全国第一，截至今年7月30日，与去年5月初相比，人均客单超过500元的餐厅比例从1.35%下降到0.76%，总店数下降超过1000家。

过去，王思聪曾投资过一堆“消费升级的餐饮品牌”，其中大部分命运相似。乐乐茶已经“卖身”奈雪的茶；2015-2023年汉拿山。连续关闭60多家门店；2020-2022年，和府捞面累计亏损7亿元，2023年实施减价后才能扭亏为盈。

天空调查显示，王思聪的大部分投资平台普思资本都是通过间接投资投资餐饮行业，其中间接投资的“住宿餐饮行业”公司有53家，约占间接投资企业的1.7%。涉及的知名餐饮品牌包括乐乐茶、和府捞面、椰子鸡，前面提到的汉拿山、玉芝兰目前已经不在普思的直接或间接投资名单中。

02 低价格市场再次掀起价格战

所以王思聪也想明白，与其烧钱做中高端市场，不如先追求确定性，做好低价市场。公开资料显示，2024年上半年，下沉市场保持超过8%的上涨，创造了餐饮市场的新增。据行业机构研究，2024年上半年，一线城市、新一线城市、二线城市餐饮门店比例有所下降，而三线城市及以下城市比例有所上升。 新开业的县级餐饮企业占全国新开业企业的32.9%，同比增长21.4%和26.6%。

从“牛校长”产品来看，根据公众评论等平台的客户留言，牛校长望京麒麟社店上架了三款现烤牛肉干产品:西冷牛排纯瘦、西冷牛排肥瘦、眼肉牛排，而“现烤牛肉干”其实是牛排烤好后切成薯条，插上竹签吃。

商品价格区间为15.8-196元，按不同规格收费。根据抖音平台，牛校长望京麒麟社店的牛肉干规格分为50克、100克、200克和500克四档，最便宜的“50克西冷牛排纯瘦”抖音团购价格为15.8元；最贵的“500克眼肉牛排”是196元。

这个价格让萨莉亚感到羞愧。同样位于北京的52家萨莉亚门店中，有50家，也就是96%的门店人均消费高于牛校长。与此同时，“牛校长”不得不招募加盟商。一线城市开店成本约30-40万元。2025年第一季度，“小目标”给出了100家门店。

要知道萨莉亚已经是餐饮业成本控制的天花板了，从来不怕自己是“预制菜”。“牛校长”也是预制菜的概率很大，但我不知道“牛校长”有什么魔法可以让成本比萨莉亚低。即使是曾经受到农民工好评的萨莉亚，均价也涨了1、二元以后也受到了很多批评，低价可能是强大的攻击武器，但也是一味的毒药，锁定了品牌的发展空间。

然而，王思聪可能真的有不同的玩法。有媒体报道称，未来聚会可以通过主力店的方式将其持股或控股品牌引入商业中心，持续为商场提供消费者流量。值得注意的是，与国外品牌相比，聚会本身的产品可以优先进入万达或聚会商业管理下的商业综合体。如果万达系能在租金等成本上给予一定的优惠照顾，或许真的能实现稳定低价的运营。

回过头来看，对于王思聪来说，开100家牛校长只是未来战略布局的一小步，正在形成王思聪新的“休闲娱乐”网络。

王思聪越来越像王健林。

01 王思聪是“投资前辈”

以前王思聪身上一直有两个标签，那就是“纨绔子弟”和“有为二代”，两边都有许多声音，谁也无法说服任何人。对于父亲王健林来说，王思聪可能一直是他的“心头病”，他不想接手万达，一直在外面折腾。如今，万达已经不再是当年的“千亿规模”，王健林的家庭资产已经缩水到300亿元左右。也许老王也不能折腾，幸运的是，王思聪这几年的投资确实成熟了不少，在某种程度上，正在体外再造一个“万达”。

其实不难分辨王思聪是投资圣人还是纯粹依赖关系。王思聪的投资时间可能超出了很多人的想象。早在2011年国内VC市场刚刚起步的时候，王思聪的普思资本就已经成立。说是国内第一批VC也不为过，真正的行业“前辈”。

投资业绩如何，这取决于评价标准是什么？以行业平均标准来看，投资八亏一平那是相当可以的。像美团、得物、闪送、笑果文化、乐乐茶、奇虎360、网鱼网吧，哔哩哔哩，创梦天地等知名企业，都被普思资本投资。另外，其投资的许多企业最终都成功上市。

Magic在国外投资的王思聪 在2024年，Leap获得了中东资本的融资。普思资本投资B 轮公司跟进了全球“顶级”产业资本，如高通、摩根士丹利、淡马锡和华纳兄弟。公司现在是美国AR可穿戴设备的超级独角兽，也是苹果AR业务的竞争对手之一。

也有很多失败的案例，比如熊猫直播、乐视体育、饮食概念，都是失败的。2015年5月，乐视体育完成A轮融资8亿元，投资者包括王思聪的普思资本和马云的云锋股权投资，投资额约8亿元。王思聪的普思资本官网仍将乐视体育展示为“投资案例”。

王思聪曾经引以为豪的电子竞技行业，现在恐怕要彻底撤出了。在此之前，王思聪投入巨资的电子竞技行业开始退出，王思聪想卖iG的消息已经传开很久了。天眼查显示，王思聪共有36家电子竞技公司，其中12家被取消，是9家企业的法定代表人。随着王思聪要么退出电子竞技圈，要么更多的企业将被取消。

02 王思聪缺乏创业能力

王思聪的投资能力可能存在争议，但是王思聪自己经营的熊猫直播却是“活活被他打败”。

依靠王思聪的全网知名度，他成立的公司备受关注。很快，他的电子竞技版图的三大板块相互连接，业务涵盖俱乐部运营、电子竞技赛事和直播、游戏直播、经纪娱乐等。有了1000多万微博的粉丝和人气，给熊猫电视带来了足够的流量和关注，王思聪真的很勤奋。他多次宣传结局。在直播时尚不流行的时候，熊猫直播创造了6天内用户超过50万的记录。

没想到熊猫直播后来开始出现问题。据媒体报道，2018年8月，熊猫直播平台部分主播涉嫌在直播过程中组织网络赌博。随后，2019年3月7日，熊猫直播App在App上。 Store、Google Play下架，第二天熊猫直播开始关闭服务器。三月三十日，熊猫直播网站发布公告，宣布熊猫直播正式关闭。投入了王思聪大量心血的熊猫电竞就这样死去了。投资熊猫互娱让王思聪损失近20亿元。

赌博带来的市场风险只是一个方面，管理混乱也是其失败的重要原因。自2016年以来，熊猫电子竞技已经成为直播行业公认的养老院，当时其他平台正在进行残酷的竞争，准备扩大上市。头部主播带头钓鱼旷工，直到月底刷时间。这些都是业内公开的秘密。在熊猫直播中，不需要对观众负责，也不需要对投资者负责。

值得注意的是，近年来，王思聪的投资方向似乎发生了变化，逐渐从电子竞技、游戏、直播等泛娱乐互联网项目转变为餐饮、消费、文化旅游等实体经济，相关投资背后出现了商业管理。

去年11月，身穿休闲装的王思聪出现在山东泰安，担任全聚商业管理董事长，参加了与泰安市政府文化旅游项目的签约仪式。全聚商业管理主要是参加泰山文化旅游健身中心项目，这是体育场项目的转型。当时外界嘲讽不穿西装是王思聪最后的固执。关于王思聪接手万达的猜测逐渐增多。

据环聚商业管理微信官方账号显示，目前公司管理资产超过60亿元，布局项目70多个，线下门店100多家。业态包括文化旅游、商业、体验式消费和夜间娱乐。已经落地的商业项目包括:杭州ICON 女王公园国潮产业孵化中心、梅鹤堂米其林餐饮集聚中心等CENTER潮流夜娱综合体。毫不夸张地说，王思聪确实在体外创造了一个“小万达”。与早期投资不看投资后退出的大胆风格相比，他现在逐渐重视投资回报、行业前景和商业落地的可行性。

写在最后

很多人认为王思聪的成就远远落后于他的父亲王健林，但一个时代有一个故事。如果王思聪早年进入万达做房地产，他的成就可能不会低于他的父亲，但在飞往万亿规模后，他可能会导致另一场不可控的商业毁灭。所以王思聪从VC开始，既投资又创业也许是一条比较安全的道路，王思聪成功了吗？这个要看你怎么定义，不需要一个确定的答案。对王思聪来说，现在盖棺的定论还为时过早。

参考资料：

王思聪卖了20块牛排。 来源：财经世界

王思聪盯上了穷鬼套餐 来源：金角财经

再一次进入王思聪的餐饮 来源：红餐网

王思聪，闷声投了90家公司。 来源：投资者

本文来自微信微信官方账号 “首席商业评论”（ID：CHReview），作者：做镜观天，36氪经授权发布。

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