星巴克工会计划在美国三个城市举行罢工

出品/壹览商业

作者/薛向

也许星巴克真的遇到了困难。

圣诞节快到了。星巴克美国工人联合会宣布罢工将在洛杉矶、芝加哥和星巴克总部所在的西雅图三个主要城市举行。

对罢工的原因，基本上都是要求“涨钱”。

今年，星巴克获得了疫情以来最糟糕的财务业绩。财务报告显示，2024财年第四季度，星巴克两大消费市场收入均呈下降趋势。美国最大市场门店销量同比下降6%，成交量下降10%；与成交量相比，中国门店销售额同比下降14%，下降6%。

收入差，奖金自然差，所以很多美国星巴克员工今年只拿到了最近财年总奖金的60%，也就是说星巴克员工的奖金比往年低了近40%，这还不算。为了缓解财务压力，他们的管理层决定减少他们咖啡店员工明年的加薪幅度。

具体来说，工作5年后，小时工的工资会增加3%，工作两年的员工工资上限会增加2.5%，最近入职的员工工资会增加2%，类似于没有增加。

这一系列消息让星巴克员工深感失望。为了表达他们的不满和抗议，他们选择了圣诞节前夕非常巧妙的时间进行罢工。

要知道，往年这个时候对星巴克来说是一个重要的阶段，因为欧美的圣诞节就像我们的春节一样，所以我们必须放假。所以这个时候大家都会出来购物准备年货，消费者一般会在假期购物后买一杯咖啡，同时也会送礼物，所以这个时候也是星巴克礼品卡销售的旺季。

由于这种罢工，洛杉矶、芝加哥和西雅图的星巴克商店全部关闭，当地工会也强调罢工将在未来几天内蔓延，除非星巴克调整薪酬福利计划，否则预计圣诞节前将覆盖数百家商店。

因此，这一财季的表现再次令人担忧，星巴克看起来确实很难，但更难的还在后面。

上个月底，阿拉比卡咖啡期货价格飙升至每磅3.26美元，突破了1977年3月创下的历史高点。自2023年9月以来，咖啡豆价格上涨了123%，而在4月之前，阿拉比卡咖啡豆期货一周飙升了12.5%。

要知道阿拉比卡咖啡的产量占全球产量的75%，而星巴克主要使用阿拉比卡咖啡豆。

原材料成本几乎翻了一番，员工仍然要求提高资金，财务压力也很大，一般只有提高价格才能解决这一问题。

但是，星巴克又不敢涨价了。

不用说，中国市场已经厌倦了瑞星、库迪等国产咖啡品牌的价格战。星巴克虽然口头上说不参加价格战，但实际上是通过一系列策略变相降价，所以他保持现在的价格体系并不容易。

此外，在美国市场，星巴克的价格在美国并不便宜。《华尔街日报》还分析指出，价格是影响客户不再经常去星巴克的因素之一。一些美国研究公司的调查显示，随着全球经济下行，生活成本不断上升，近40%的美国消费者表示，他们正在减少外出就餐的支出。在这种情况下，他不敢提高价格。

此外，瑞幸最近宣布明年将进入美国市场。众所周知，瑞幸的杀手锏是低价。根据品多多的TEUM和shlen在美国的发展情况，美国人和我们一样喜欢便宜。

这样下来，星巴克的压力真的越来越大了，希望这个世界上最大的咖啡连锁品牌能够挺过来。

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