为什么这个云南小镇的枇杷“完美甜蜜”？

冬天一口“甜”

云南蒙自长虹枇杷

芳香芬芳，甘脆芬芳

每一次缺水果吃的时候，风物君总是把目光投向云南蒙自是一个宝藏水果圣地。位于云南低纬高原，这里的水果上市总是比别人快一步。

云南蒙自枇杷，冬季呈现清新爽口。

吃过蒙自长虹枇杷的人都会被它清除。甜给人留下深刻印象！不油腻的甜味撩拨着舌尖，接着是芬芳、甘脆的回味，以至于瞬间就明白了"芳津流齿颊，核细肌丰温"这意味着一口来自云南的长虹枇杷，你也会拥有诗人的浪漫！

其它枇杷还没有“出道”，

它已经甜到了“巅峰”！

枇杷是南方常见的水果，在幅员辽阔的祖国大地上，在许多地方都有种植，但只有能出名的人才能出名。江苏、福建，四川，云南，构成了“四足鼎立”的枇杷地图。

此时风物君选择推荐云南蒙自长虹枇杷，原因很简单：当大多数枇杷仍在努力寻找存款风味时，早已美味可口，“早出道”。

完美后的蒙自枇杷，的确很甜。

椭圆形的身材，披着一件薄薄的金色外衣，用指甲或勺子刮一下，就可以像糖纸一样轻松剥下来！长虹枇杷在云南充分吸收了暖阳，自带芳香。咬一口，鲜嫩厚实的果肉就会产生美味的汁液，瞬间溢出整个口腔。

冬天要吃一口甜枇杷，

为什么要去蒙自找？

蒙自坚持大自然赋予的得天独厚优势。——北回线穿越边境，高纬度低，光照充足，雨水充足，加上当地含有多种矿物质的红土，让这儿的枇杷在冬天开始完美，12 从月亮开始，它就悄悄地在枝条上染上了金色。

为使每个人都能吃到甜蜜的枇杷，风物君很早就开始物色果园，最终在蒙自文澜镇找到了“理想之地”。

坡地果园在高原上，风物君推荐给大家的果实就来源于此。

首先，这儿优良的地理条件，非常适合枇杷生长：

枇杷怕涝，位于海拔 1500 大米左右的高原坡地果园，排水特别好；东西向阳坡，可接收到360 ° 全方位阳光辐射，生长期日照时间接近每天的日照时间 10 个小时，高原温差强烈叠加，种植的枇杷也比市场上大多数长虹枇杷更甜！

高海拔使蒙自长虹枇杷更加甜美

其次果园里的枇杷树都是十年左右的老树，老树有两个优点。第一，风味丰富，味道浓郁，一点也不淡；第二，果实下树后脱酸会更快，口感甘甜宜人，鲜嫩多汁。

种植过程中，果农坚持使用农家有机肥，等到枇杷开始长出小果时，人工锄草，套上特殊的果袋，避免强紫外线，保持水分不流失，同时还能做到物理防虫。

如此生长的长虹枇杷，只要一口，就可以确认其来自核心产区的良好品质！

“长虹”到底强什么？

一般而言，蒙自枇杷有三种常见的类型：长虹、大五星、释放钟。这三种在当前这段时间里，长虹成熟度较高，经盲品检测，结果确实如此。

长虹个头不大，但是含糖量更多。

与其它两种相比，长虹虽然个头不大，但其可溶性固体物质较高，换句话说，糖分较多，口感较甜。剥去薄薄的表皮放入口中，甜汁瞬间占据口腔，细小的果肉缠绵在唇齿间，整个人就像春风一样。

朋友圈里的高颜值大片随拍。

不但如此，长虹枇杷的美貌还是很高的，一个金色的，表面几乎光滑无缝。，随便一拍，就是朋友圈里的高颜值“大片”。

我们的枇杷，每天都在原产地摘现发。水果很嫩，我们用防撞网套把枇杷一个个包起来，然后倒入定制的气柱袋，再套上一层泡沫箱，尽量减少枇杷的损失。

简单的两步，轻松去皮

当你收到它时，长虹枇杷表面会有微小的绒毛，这是新鲜质量的代表。因为枇杷是整串采摘的，每个水果的成熟度都略有不同。收到后，先挑颜色较黄的食物，颜色稍微淡一点的存放。 3-5 天啊，退酸后再吃。

云南蒙自枇杷正处于欣赏的巅峰。

酸性脱水过程中的脱水现象可引起枇杷轻微皱纹，不影响食用。，去皮，还是一样的水嫩香甜。

ps：枇杷不建议放在冰箱里，容易发黑，可以存放在阴凉通风的地方。

3 斤长虹枇杷家用：（单果 20g ），原价 109 元，尝鲜价 99 元到手，美味的食物由它承揽，一口润心尖！

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文 | 藜麦

摄影 | 朱梦菲

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