一位90岁的中大老头，深思广州人。

图源小红书 @Chroco

90年的中大百年校庆 老中文系教授黄天邈上台，精力充沛地指挥着一首中大校歌。

奔流珠江水，悠悠白云，协奏间，让人想起他对广州那一对精妙的总结。 ——"凶猛" 、"淡定"。

这种对立的概念，在广东人身上辩证统一。

在中大百年校庆中，黄天邈教授

“凶猛”，是广东人骨子里的敏捷和活力，是面对未知时敢于创新的气魄。和 “冷静”，是广东人对生活的深刻理解和冷静的态度。

作为一位在广州生活了近一个世纪的西关老人，黄天邈老教授也曾在天字码头，读尽沧桑，登越秀山，拍下栏杆。

他作品中的广州，既有从古代中国传统诗歌中获得的文化根源，也有来自日常生活街头巷尾的烟火气息，连接古今，让广州跃然纸上，凶猛可爱。

年轻一代读他的话，就像捡贝一样，把一个城市的记忆细细地串在一起。我们从黄天的《岭南新语》中挑选了一些惊喜，与大家分享。

01

"凶猛"、“平静”的日常映衬

广州是一幅“凶猛”的画面，在黄天邈的视野中。 与 "淡定" 长卷交织。

恩宁路骑楼一侧是两行骑楼夹在熙熙攘攘的街道上，另一侧是熙熙攘攘、充满活力的街道，另一侧是一条安详、宁静、让人放心的走廊，是岭南文化凶猛、从容交融的内涵。

广州人在日常生活中最喜欢“凶猛”的东西。

食品在广州，生蹦活跳的海鲜，被认为是最好的食品；

节日期间，以广州地区为代表的南派狮子，豪爽凶猛，神气十足。

凶猛，是广州人吃海鲜和看狮舞的评价标准，事实上，这种审美观念，影响了广州人对一切事物的评价。

说到淡定，广东人遇事常说“淡定淡定” , “有钱剩”，其实“淡定”这个词，源于《道德经》。

“淡定”的“淡定”源于古代汉语的“淡定”。这意味着安静和舒适。老子说:“这是一片大海。”粤语词汇大多有古汉语遗址，“淡”字同音，俗写“淡”字，可以做“淡”字。加上“固定”二字，增强了稳定的意义，产生了“淡定”二字。

还有一个广州“过海仙人”这意味着成功和成功，没有必要继续进步。这种心态的出现，是珠三角鱼米之乡每个人小富即安的心态代表。

一声“过海”，听起来很凶猛。老广对河海的想法，有时含混，有时清晰。事实上，当老一辈广州人说“过海”时，他指的是渡过珠江。被称为海珠、海印、海心沙的江上岛礁，都不离“海”字。

如今，珠江越来越窄，没有人会把它当成“海”。如今，新广州人不再称渡江为“过海”。改革开放后，广州人也抛开了“过海仙人”只想上岸的小农意识，开始“凶猛”，追求更多的创新和突破。

02

广州的诗心在哪里？

A4腰是广州最著名的塔。

据说广州是古代南蛮之地，我们也自称“蛮子”，孩子被称为“细蚊子”(小蛮子)。用“蛮子”这个词做广州塔的昵称真的很可爱。可见广州人性格和谐幽默。

白居易有诗"樱桃樊素口，垂柳A4腰"，根据《能力诗》，樊素和小蛮都是白居易的歌伎，樊素善歌，小蛮善舞，随后就有了“蛮腰”的典故，“小蛮”也成了美的象征。

“A4腰”这个名字，可见广州人的诗意。

如今我们经过荔湾一带经常吃到的马蹄糕，马蹄爽也有广州人的生活优雅。

茶馆把它做成一个甜甜的马蹄饼，作为水果味道稍差的马蹄饼。柔软坚韧，柔软酥脆，在平凡中有趣，在清淡中有变化。一个小小的马蹄饼凝聚了岭南人的智慧。

马蹄铁是“φ塘五秀”之一，“五秀”本来是“五瘦”，指的是莲藕、马蹄、棱角、竹笋、蘑菇五种烹饪时油耗相当高的植物。每个人都把“瘦”变成了“秀”，这让那些出于污泥的植物充满了诗意。

随着时代的发展，过去的生活情调发生了变化或消亡，在黄天邈童年的记忆中，广州总是诗意的：

在金声电影院看电影，在长堤先施公司的屋顶上看粤剧，在仁威庙前看卖武器，在收音机前听林兆明“讲古”，冬夜听西关“云吞”的声音，在池塘里斗蟋蟀，在河边吃船仔粥...霓虹灯闪闪发光，香味留在牙齿和脸颊上。

时过境迁，小时候扎下的西关情怀不变。

03

一个“叹息”二千年

广州人喜欢把喝早茶说成喝早茶"叹早茶"，而且祝福人退休也会有一句话。"能感叹世界"。

“叹息”意味着享受，是广州人的一种生活态度。他们渴望幸福的生活，希望日子像"一平蔗称甜"。

在过去的广州，即使是贩子也有“叹早茶”的兴趣。一般一杯两杯上齐后，商家会礼貌地说出来。"慢慢食"。

过去广州人在街上围观下棋，在榕树荫下吹拉弹唱，开“私人局”，都是“叹息”，都是在享受生活。

这一悠闲的生活节奏，一直延续到现在。无论一线城市如何卷土重来，广州人永远不会放弃“叹息”的心情。

当然，不同的阶层有不同的“叹息”方法，但享受生活和追求宁静的态度是一致的。

对广州人最快乐的追求也体现在对广州人的追求上。 "圆" 崇尚。广州中秋节是怎样演绎的？

我们国家有尚圆的传统，周易 · 泰卦》说“无往不复”，这意味着天道是圆的，人道也是圆的。

莲子、豆子、蛋黄用于广式月饼，都是圆形的，蕴含着完美的含义。拜月时使用的水果，如柚子、红柿、油柑、桂圆、山芋等，都是大自然赋予的。 "圆" 珍贵的宝藏。这些圆形元素汇聚成一幅诗意而温馨的画面，展现了广州人对生活的完美祝愿。

教授曾经给学生们发过一条信息： "智欲圆，行欲方"，就像一把钥匙，打开了另一扇了解广州人性格的大门。

广州人头脑灵活，可根据不同情况巧妙应对，这就是为什么。 “智圆”。然而，在行动上，他们坚持简单务实的原则，一步一步地前进，而不是做多余的花哨动作。 "行方"。

这种 “智圆行方” 是广州人的特点 "淡定" 人格的延伸，是他们在岁月长河中沉淀下来的智慧结晶。

随着时代的快速发展，只要你能对世界有一种“慢慢叹息”的感觉，人们就永远不会迷失。作为一个曾经的西关少爷，现在的西关老人，黄天邈一生都在践行广州人的“凶猛”、“冷静”的精神。

他的研究和记忆将广州的古今联系起来。他对中国古典文学、粤语、粤剧、岭南美食文化的深入探索，让广州在时代的浪潮中始终保持着自己鲜明的个性。

资料参照：

《岭南新语》黄天邈

编辑 / 及格米

照片 / 互联网，小红书

统筹 / 冷佳

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