味道红河 | 今日大降温，来一碗红米营养粥！
2024-12-15
编者按
红河州有13个县市，每个县市除了旅游资源丰富外，还有许多令人垂涎的特色美食。从哈尼水鸡到建造水蒸气锅鸡，从蒙自过桥米线到河口卷筒，从石屏砂锅鱼到一个旧肉串...每一道红河美食背后都有一个流行的经典故事和文化交融的历史渊源。今天跟着小编去红河县，冬天尝尝一碗暖心养胃的红米粥！
晨兴半柱香
红米入粥忙
小火慢熬间
岁月静中长
……
红米
这种谷物中的红宝石
自古以来就被视为养生佳品。
它承载着
地球的礼物和祖先的智慧
穿越千年而来
在红河县
粥是用红米煮的
就是哈尼族群众
冬天经常吃的一道传统美食
红米粥
选择生长在哈尼梯田的
优质红米
红枣、百合等组合
养生食材
红米粥是用文火慢煮的
色泽红润诱人，米香浓郁
冬天尝一口
口感软糯，暖心养胃。
现在就和小编一起学习吧。
煮红米营养粥吧
↓↓↓
首先
准备好煮粥的食材
有机红糙米
枣、桂圆、莲子、枸杞、
150克有机红糙米
淘洗两遍
沥干
加入800mL水
再次添加保健成分
莲子20粒
枸杞两汤勺
15粒桂圆(去皮)
红枣10颗
接着把所有的食材倒进去
电饭煲内胆
参考刻度，调整加水量
选择煮粥功能
煮90分钟左右
至米粒软烂
粥可以变得粘稠
一碗红米营养粥，软糯鲜甜
只是熬制成功了
每一口粥里
红米全部醇厚，以及其它食材。
新鲜度相互交织
既滋润肠胃
又安神助眠
今天降温了
我们州的局部温度低于0℃
记得保暖
再来一碗暖心养胃的粥哦
记者：高艳萍
原题：“红河味” | 今日大降温，来一碗红米营养粥！
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