潮汕牛肉火锅套餐，五人吃饱了，随时开涮！

以前总是吃麻辣劲爽的川式火锅，还有麻酱味菜的北派涮锅，但是自从掠过之后，潮汕，吃过一次牛肉火锅后，总是念念不忘这一口。

清汤涮鲜切牛肉，肉嫩汤鲜，光看图片就不自觉流口水。 ~

吃过的朋友都说：

"牛肉滑嫩可口，一时不吃就会想念"

“的确吃不腻，潮汕牛肉锅 YYDS "

"心中火锅界的天花板，大口吃肉的确爽爆"

潮汕牛肉之所以能在火锅江湖中脱颖而出，主要取决于老师傅根据牛的每一个部位进行切割，可以让你吃到不同的牛肉:肥肉拼，吊龙，嫩肉，雪花，勺肉，肥牛 ...

牛肉就像夹面一样，在汤里稍微分散一下，一大碗捞起来，借着热流在配好的调料里滚来滚去，吃肉的人看着金星。

假如要足不出户吃正宗的潮汕牛肉锅，不妨试试【真好沈记 潮汕牛肉火锅套装】。

六大块：嫩肉、勺肉、吊龙、雪花、肥牛、肥鸡，

去牛肉丸、生牛骨、糯米条等涮牛肉搭子，

再到汤底牛骨汤，蘸酱沙茶酱，辣酱，蒜末酥调料，整整24 套装一应俱全。

关键在于性价比高，爱吃潮汕火锅的人都知道，牛肉火锅不便宜。

对比一个团购平台的套餐，类似于臻好沈记的套餐，人均价格都在。 100 元上下。

但是今天，真好的沈记牛肉火锅套装只要139 元！

我帮你试了一下，量很大，肉很新鲜，一套西装。 5 每个人都吃饱了 ~

商场特价：139 元

01

每年销售数十万份“招牌牛肉”

龙、肥、雪、嫩肉、勺肉、肥牛、

之所以能成为潮汕牛肉火锅界的“大佬”，不仅仅是靠虚名，而是靠每一口牛肉的品质。

它们的牛肉质量非常好，新鲜度非常高。

优选3 大约一岁的牛放养在高海拔的山区。，牛肉质量都很好，肌间脂肪也比较多。

全是师傅手工鲜切，既保证了肉的鲜味，又使肉质更嫩。

一头 400-500kg 黄牛，去掉框架排水，真正适合涮火锅的精致部分，只能分拣出来。 15%～40%。

而且这30%以下的肉，嫩肉，吊龙，雪花，肥肉？，这四个部分都是口味负责(基本上去火锅店一定要点，雪花要提前预留)~

1、吊龙

吃潮汕火锅必点位置？，起源于牛背上的一条肉，嫩肉边缘镶嵌着白色的细边是其典型特征。

这部分脂肪较少，边缘含有少量脂肪，肉质鲜嫩，口感滑嫩细腻。

入口滑嫩甘甜，细细咀嚼下又会有一些筋道，既有瘦肉的鲜嫩，又有肥肉的甜味。 ~

2、肥胼

潮汕火锅不吃肥肉是不完整的。

作为牛肚上的整块肥牛肉，每一块都富含油脂，兼顾精肉的质感。 ~

肥肉部分入口不会感觉油腻，整体反而会带来酥脆的体验，油香与肉香完美融合，的确很棒！

3、雪花

雪又称“颈仁”，这部分只占一头牛的一部分。 1%，它是牛肉中的明星产品，非常受欢迎。 ~

出水的雪花，纹路依然保留。

抄底蘸饱料送入口中，转眼间就融化在口中，不言而喻，全是幸福的味道，谁吃谁知道！

4、嫩肉

与其它部分相比，嫩肉要切得更厚才能锁定汁液。

色泽纯红，蛋白质含量高，鲜嫩有嚼劲。

肉质鲜嫩可口，还带有一点油脂的莹润，吃起来会特别满足。

5、匙肉

纤维纹路清晰，肥嫩有嚼劲。

在火锅里涮一下，8 几秒钟就完全煮熟了， 记得把它当作蘸酱吃到嘴里后特别鲜嫩，保留了牛肉的好味道！

6、肥牛

肥瘦相间，口感嫩滑，味道鲜美，鲜嫩，是牛身上适宜涮食的部分！

真好沈记牛肉火锅套餐的数量非常充足，每种肉均是 100g，相当于店里一盘的量。，大口吃肉很满足！

02

纯潮汕牛肉丸

美味的牛肉，震撼味蕾

好沈记火锅套餐一次集齐。 6 品种招牌肉不说，还有牛肉丸，生牛骨，这么多肉的确足够管饱！

我特别想炸掉他们家的牛肉丸，一口就震惊了。 ~

选择新鲜的后腿肉，切成小块，用手打成浆，用力揉搓。这样做出来的潮汕牛肉丸，肉质紧实。 Q 弹。

整个扔进嘴里，牛肉化身筋道的质感，汁液在嘴里破裂，震撼味蕾！

吃牛肉丸所享受的就是那份。嚼劲和脆弹以及满满的牛肉鲜美！

其次是经典标配牛肉丸-糯米条。

糯米在潮汕人眼中有着不可动摇的地位。纯米浆煮的糯米又厚又嫩，属于你不知道吃什么的时候。一碗牛肉糯米是对的！

真好沈记的裸条，味道和店里煮的一样好吃。 ~ 吸上汤汁的裸条，如果再蘸上酱汁，一口一口地进去，这味道，太棒了。 ~

03

给灵魂的汤牛骨锅底

组合灵魂蘸料，绝对！

汤底，也是潮汕牛肉的灵魂。

没有，真好的沈记亲切地帮助大家。骨头汤底都备好了 ~

用牛骨、牛腩煮的汤底，煮开后先来一碗撒上芹菜末的清汤润润喉咙，准备“开涮” '

生小骨头，先放入牛骨汤中煮半小时，好吃到掀起天灵盖来。～

再配上里边送的沙茶酱。 *4 袋子，潮汕辣酱 *4 袋、蒜末酥 *2 袋子，然后搅拌在一起，绝子 ~

辣味不够也可以自己组合点小米椒，和含有豆酱香味的辣酱，调一个“沙茶叠叠乐”，也会使味道更加平衡。

下班或者周末，和三五个朋友约个时间，吃一顿牛肉火锅，尽情吃肉。咀嚼的牛肉慢慢消失，剩下的只有嘴里充满了幸福。 ~

全部涮完，汤底自然也不能浪费，想吃什么食材再随意涮点，都能充分吸收牛肉汤的味道。

一说一，比很多潮汕店的火锅都要好吃！

关键是，一个套餐是完整的。24 套装：

嫩肉，勺肉，吊龙，雪花，肥肉拼，肥牛，牛肉丸，生牛骨，糯米条，牛骨汤底，蘸料都配齐了，只要139 元！

送货也很快，选择顺丰快递，收到货后还可以很好的保证牛肉的极鲜味。

爱吃潮汕牛肉火锅的小伙伴们赶紧下单 ~~~~

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