适度饥饿，真的可以长寿。

原创 泽桥医生

今天，我想和大家分享一个健康的秘密，可能会让你大吃一惊:有时候，稍微饿一点真的可以帮助我们更健康，活得更久！不要相信，我们来谈谈这个话题。

保持饥饿感，延缓衰老

著名的《科学》期刊于2023年发表了一项关于“饥饿和缓解果蝇衰老”的研究。

研究表明，当果蝇处于饥饿状态时，它们大脑中的一些基因表达水平发生了变化，这有助于减缓它们的衰老过程，延长它们的寿命。研究人员甚至说，只有饥饿才能延长自己的寿命。

不仅是动物，人类的研究也证实了这一点。哥伦比亚大学的一项研究指出，如果热量摄入减少25%(大约7-8分钟)，健康成年人的衰老速度可以减缓2%-3%，死亡风险可以减少10%-15%。

三种疾病，饿了就消失了。

1、部分胃病:患有胃病的人经常会出现反酸、烧心、腹胀的症状。中医讲脾主运化，吃多了会促进脾胃功能障碍。所以，如果你觉得胃不舒服，不妨少吃一点，减轻胃的负担。

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2、失眠:晚上吃得太多通常会影响睡眠质量。调整饮食习惯，尽量只吃7分钟的晚餐，防止睡前2小时内进食，有助于改善失眠。

3、肥胖:减肥是一个老生常谈的话题。但是你知道吗？即使你每天都在锻炼，如果你不能控制你的嘴，你仍然很难减肥。所以，为了防止肥胖及其带来的各种慢性病，记得不要吃太多，尤其是高糖高脂的食材。

科学地少吃，记住这五点

当然，这里的“饥饿”并不是让每个人都盲目节食或者根本不吃东西，而是要学会科学控制饮食。以下是一些实用的提示:

1、三餐比例的合理分配

早餐30%、午饭40%、30%的晚餐是理想的分配。尤其是晚餐，要适当减少，因为晚餐后不久就是休息时间，过多的食物不利于消化。

2、选择健康的饮食方式

建议采用“东方健康饮食模式”，即食物多样化、清淡低油、多吃蔬菜水果、虾海产品、牛奶和豆制品。这种饮食不仅可以满足营养需求，还可以有效防止过量摄入热量。

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3、用小盘子吃饭

尽量用比平时小一点的盘子吃饭，这样会无形中减少食物的摄入。同时，改变进食顺序也很重要。首先，从蔬菜开始，然后是肉，最后是晚餐。这样可以最大限度地减少热量摄入，最大限度地增加饱腹感。

4、细嚼慢咽，专心吃饭

吃饭时尽量慢慢咀嚼，每口咀嚼几次。这样做不仅有助于消化，还能让大脑更快地收到饱腹感的信号，从而避免吃得太多。另外，吃饭的时候请抛开手机，努力享受美食，这样更容易体会什么时候吃饱。

5、学着感知七八分饱

每个人对七八分钟饱的感受都不一样，需要慢慢摸索。一旦感觉差不多了，马上停止吃饭，离开餐桌，防止不自觉的继续吃饭。

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