吃点好东西，不如吃点巧合。
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物道君语：
人生的美与趣，都是你发现的，都是你创造的。
记得小时候，每天吃晚饭，一家人围着电视追《还珠格格》。
有一集，主角团和皇帝去草原野餐，当场挖了野菜，打了野鸡，没有食材。由于烹饪方法有限，菜肴非常粗糙，鸡肉被土壤包裹，“叫花鸡”被烧制。
但是皇帝吃的食物怎么能叫“花鸡”呢？于是，紫薇灵机一动，说:“烤一个叫‘花鸡’，烤两个叫‘天愿做比翼鸟’。”
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还有炒菠菜，叫做“红嘴绿鹦哥”；炒油麦菜，叫“秦桑低绿枝”；炸豆腐，被称为“漠漠水田飞鹭”；炒鸡蛋，被称为“阴阴夏木黄鹂” ... 看着我憧憬不已，抱着妈妈的腿吵着要吃。
结果嘴里真的吃了，其实是我最讨厌的炒蔬菜。菜名带来的美丽滤镜被打碎了，但母亲虎视眈眈的目光还在眼前，只能含泪咽下去。
可见中国人给菜起的名字不仅意境优美，而且充满了“混乱”。乍一看，真实的东西和名字似乎没有联系。仔细想想，却充满了乐趣。
现在，我们就来盘点一下一些好听又有趣的菜名，看看你能猜到多少。
烤馒头片
酥琼叶，听上去是一种白色的，吃起来酥脆。可以实际上，就是烤馒头片。
在《山家清供》中，这是林洪载的美食：
“宿蒸饼切得很薄，涂上蜂蜜，或者用油，就会火上烧，铺在纸地上散肝火，很脆，止痰化食。杨诚斋诗说:“把它切成琼叶，嚼成雪花。”描述善良。"
也就是说，将前天剩下的蒸饼切成片，涂上蜂蜜或油，放在火上烧至微黄，然后放在铺好的纸上散发肝火。摊位凉了，吃起来又脆又脆，还能止痰化食。
杨万里曾经写过一首《热蒸饼》，里面说馒头是:“把它切成琼叶，嚼雪花。”难怪雪花有个人名字叫“冷酥”！过了很久，它是从烤馒头演变而来的！
真的很有趣，没想到优雅诗意的雪花也有一天借给我们大馒头光！
樱桃斑鸠汤荷叶笋尖
好汤，这个名字听起来有点奇怪。
但稍微想一想，《诗经》的第一篇文章是:“关关鸽子，在河之洲，窈窕淑女，君子好”，典故就在这里，但是这道菜应该是什么样子呢？
这个答案是黄蓉最清楚的！《射雕英雄传》说:“绿色清汤里漂浮着几十颗殷红色的樱桃，还有七八片粉红色的花瓣，底部衬着竹笋丁子，红、白、绿三种颜色，鲜艳夺目，汤里弥漫着荷叶的香味。我想这汤是用荷叶煮的。”
洪七公把樱桃塞进嘴里，发现里面还嵌着馅：“是雀儿肉！要么是浣熊，要么是斑鸠，要么是斑鸠！”
所以“关关鸽子”是斑鸠。樱花的外表，樱桃的嘴，指的是“窈窕淑女”，竹解心虚，是君子。荷花又称“花中君子”，当然是“君子好”。
黄蓉创作这个汤是为了让洪七公教郭靖降龙十八掌，所以花了很多心思。被命名为“好汤”的是，金庸想用这个名字来表达我们黄蓉对郭靖的善意。
不只是“君子好”？明明“淑女也好”啊！
兔肉涮火锅
有人说淳佑年冬，林洪前往武夷山，拜访他的一位老朋友“至止师”。
山上下着大雪，他不小心撞到了一只兔子，但他不知道怎么做。至此，老师对他说：“我们山人把肉片做成片，用酒、酱汁、胡椒粉等配料调味，然后放半水进风炉，放在座位上煮。当沸声响起时，他们可以用筷子把肉片放进汤里煮，然后蘸上食物。”
林洪用这种方法烧了一个大锅，涮了一下肉，真的很好吃。刚切好的肉片是红色的，煮好的汤不断涌动，肉片被海浪打得上下飘动。林洪看到后，摆头说:“这真的是真的。” ' 风雨交加的晴江雪，风雨交加的日落 ' 啊！"这里是涮火锅的由来。
假如有人问你，夕阳是什么味道？现在我们知道了，夕阳啊，是兔子味的。
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三鲜锅巴
平地一声雷，这个名字好霸气，但是它还有一个更霸气的名字，叫做“天下第一菜”。
敢于称之为“天下第一”，那一定是君王赋予的权威。所以这道菜啊，和乾隆皇帝还真没有关系。
据说乾隆去江南的时候，正好在晋商建立的俱乐部吃饭。晋商常年生活在苏杭，偶尔也想吃点家乡菜，所以这个俱乐部充满了家乡的味道。其中有这个三鲜锅巴。
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我看到商家先把炸好的金黄酥脆的锅巴端上来，然后把虾、熟鸡丝、鸡汤煮的汁倒在锅巴上，“滋啦-”，香味和声音交织在一起，让乾隆觉得挺新奇的。下一次尝尝，鲜脆，汁香可口，真的很热闹很好吃！因此，龙颜大悦被命名为“世界第一菜”。
看起来，美味佳肴，也比不上一盘浇汁的锅巴啊！
白菜豆腐汤
君王，是最善于发现美食的人。
马伯庸曾经说过：“乾隆是“无意中”，慈禧是“情急之下” "，只有朱元璋最惨，基本上都是在“无路可走”的场景中。"这次啊，也是如此。
有人说，他当初带领义军战斗，曾经吃过败仗，不得不独自逃跑。跑了几个日日夜夜，饥寒交迫的他饿倒在路边。
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一位老太太发现了他，把他带进了房子。然而，普通人的家庭也很穷，所以他们不得不收集一点青菜、豆腐和剩菜，为他做一碗汤。
但对于最后一条路上的朱元璋来说，这相当于一个救命的汤。他发达后，亲自给这碗汤取名为“珍珠翡翠白玉汤”，并列入宫廷菜单。每次参加宴会，他都会做这个汤，和大臣们一起喝。
汤是普通的汤，但是蔬菜之所以能变成翡翠，是因为米粒被称为珍珠，豆腐被拟成白玉。正是一路走来的经历赋予了他们这份珍贵！
蛋黄炒青菜
这样一个故事在《两般秋雨庵随笔》中有记载：
据说清代有一位厨师，热爱诗歌，所以做饭时经常会出现古诗的问题，菜肴中不仅有色香味，而且还有诗意。人们称之为“厨诗”。
一个学者不满意。他拿了一片叶子，包了两个鸡蛋，来找厨师做饭。并拿出一锭银子，说如果能烧出一桌“诗菜”，奖励会翻倍。如果没有，他就不会付钱。
“厨诗”点头同意：“那就烧个三菜一汤吧！”
过了一会儿，他端着菜上桌。第一盘是炒两个蛋黄的绿色蔬菜，“厨诗”笑着说:“这是杜甫的‘两只黄鹂鸣翠柳’。”
第二盘是蛋白煮熟后切成细丝，放在一片青菜叶上。他点了点盘子:“这是‘一行白鹭上青天’。；第三盘是素炒蛋白丝堆成一撮，吟道:“窗户里有西岭千秋雪。”最后一盘是清汤上飘着几个蛋壳。不用说，这就是“门泊吴国万里船”。
读者心服口服，拱手服输。
看得出心中有诗，所看到的都是诗，即使食材简单，也无法阻挡心中诗意的流淌，奔流不息。
你们发现了吗？
事实上，许多美丽的菜名，并没有使用非常昂贵的食材，复杂的烹饪和顶级厨师。相反，这类雅名对应的菜肴都是极其简单、简单的，大部分都是民间家常菜。
蔬菜，豆腐，鸡蛋 ... 这类普通食材制作的菜肴，却被古人以其幽默风趣赋予了无限的诗情画意。
豆腐也是豆腐，但是有个好名字，吃在嘴里，不仅仅是豆腐，还有传承文化和自我对当下的表达。
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在平凡中感受优雅，在简单中创造美，不是文人墨客的专属，而是每一个热爱和期待生活的普通人的自由。
人生的美与趣，都是你发现的，都是你创造的。。
您还知道哪些有趣的菜名？请在下面留言与我们交流，分享。快乐地吃饭，快乐地生活。
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