早菜市场，夜排档，宁波这里的烟火日夜不停！

这里有着

菜市场和夜市的双重热闹

菜篮生意

早上五六点开始

晚饭＋夜宵

然后从下午持续到第二天凌晨

这儿的日夜，热闹非凡。

燃烧着浓浓的烟火气

本期《宁波城市种草指南》频道

让我们来一次互动体验。

进入每一个食屋广场

01

生鲜帝国 早晨的热闹

早晨五六点

每个食品店的生鲜摊位生意开张

牛、羊肉、海鲜、时蔬等

一应俱全

一些居住在附近的市民

拖着托车进场，大量购买。

现场人来人往

讨价还价，人头攒动

菜场内肉类摊位规模巨大。

大约有 20 多家

卖牛肉，羊肉，猪肉，

很多摊位都是批发和零售

还提供切片服务

此外

这儿还供应鸡鸭、腊肉

以及驴肉、牛蹄、牛头等食材

除姜山的莲藕外，

还有河姆渡的年糕，面条等等

▲余姚 河姆渡年糕

▲种植姜山莲藕的人

▲小船货海鲜

每个食房的二楼

主要是冷冻产品，批发

主要服务于食堂、餐厅等单位

这个“调料大全”

里面有各种各样的调料

许多都是第一次看到

二楼的一个角落

每周六早上提供免费的磨刀、理发服务

来到每一家食品店的市民带着

旧剪刀，旧菜刀

顺便说一句，理发一次

这个细节也太到位了

02

夜宵市场 烟火气十足

每当夜幕降临时

每个食屋广场都会瞬间启动

晚饭＋夜宵方式

各餐馆在广场内摆放桌席。

开始蒸煮煎炸

香气四溢

▲广场上的挡风透明屋

广场上有数百张餐桌

几乎座无虚席

这种热闹的场景将持续到

第二天早上一两点

小布也为大家盘点了一下

几种受欢迎的食物

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海鲜大排挡

对宁波胃来说

海产品总是排在第一位

无论是干锅，还是生腌

他们都是夜宵王

这家商店选择明档点菜

想吃啥 ，手动点击即可 OK

除了海鲜

还有家常菜，如四喜烤麸、家烧灰白等。

浓酱重赤

每一口都很落胃

家庭聚餐喜欢在这里跑来跑去

家常菜加海鲜

家的味道稳定

潮汕大排挡

看见这个大排档

在潮汕有一种既视感。

各种潮汕特色的生腌格子

琳琅满目

蜗牛，虾，小青龙

若难以选择

然后再来一个拼盘尝试一下。

酱椒大鱼头

酱椒大鱼头

就是这家商店的灵魂美味

鱼池里都是 3 大胖头鱼斤多

现场点，现场杀，现蒸现吃。

美味看得见

宁波人爱吃海鲜

对于胖头鱼也情有独钟

肥鱼都是水库鱼

在水里长大

肉质鲜嫩不腥

到了双休日

一夜之间，鱼头可以卖出数百只鱼头

牛骨，红烧鹅，酱猪蹄

也是店内的招牌下酒菜。

这是夜宵的热销产品

鲜牛肉火锅

热腾腾的火锅

秋天和冬天都是限制食物

这家火锅店的主要食材是

就是鲜美的黄牛肉

鲜牛肉明档现切

看起来很好吃

尽管商店的位置相对隐蔽

但是靠自己的“硬”实力

成为每个食屋广场的排队顶流

夜晚越深，食客越多

金城鸭煲

金城鸭锅来自余姚

这个新开的宁波城区商店

圈粉无数

每晚

商店门口座无虚席

与普通鸭锅相比

金城鸭锅是以老鸭为锅底的火锅。

可添加油豆腐、毛肚、虾等食材。

汤汁原汁原味，极其鲜美

每个食屋广场的餐馆都有自己的特色。

除上面提到的几个

还有江西炒菜，桂林米粉，

葛大爷煎饺等特色美食

城市里充满了烟火

您还知道这里有什么好吃的吗？

请在留言区告诉大家

创作：谢昭艳，汪心质，任晓云。

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