日本大米价格暴涨！顾客：吃不起，还买不起

根据央视新闻报道，11 月 22 日本总务省公布了这个国家。 10 月度全国消费者价格指数显示，大米产品价格同比上涨 产自58.9% 1971 与数据相比，每年都有最大涨幅。。另外，日本农林水产省 11 每月公布的最新数据，10 每月日本新米的价格达到每月。 60 KG 23820 日元(约合人民币) 1116 元），转换后，一斤大米的价格大约相当于人民币。 9 元。

日本大米“买不到”“吃不起”

近日，记者走访日本超市时，经常会遇到因米价暴涨而深受困扰的日本人。

一些日本人告诉记者，“大米的价格涨得相当厉害，感觉至少有20%。”一些日本人在网上曝光了他们两年内记录的同一品牌大米价格的变化。

“我自己一直吃的品牌，两年前每次都卖。 5 KG 1580 如今，日元变成了每一个 5 KG 2980 日元…"(1) 人民币约合 21 日元）

然而，与价格相比，市场上的大米短缺是更多日本人面临的难题。东京的一些人对记者说:“我的家人住在京都，京都所在的关西地区的大米短缺给他们带来了很大的麻烦，所以我有时会给他们寄一些过去。”

快餐米限购通知在日本超市贴出。

据记者观察，今年八九月，日本自给率最高的食材——大米开始出现涨价或缺货的情况。每一家超市的大米销售区域要么是“暂时无货，取货时间待定”，要么是“此商品限购，每一位顾客 1 一份“通知”。即使是零星出售的大米，其价格也几乎翻了一番。10月以后，供应短缺的问题得到了整体解决，但是价格并没有恢复到8月前的水平。。

米贵导致日本餐厅减少，价格上涨

大米价格的飙升和供应短缺对日本餐饮业的影响更大。自我 8 到目前为止，日本绝大多数餐馆在米饭供应方面已经开始出现涨价或减量的变化。

位于东京涩谷的快餐店老板米内口佳表示，最近明显感受到了大米价格的上涨，材料成本的上涨正在压缩盈利空间。为了继续经营店铺，他正在考虑到在不提高价格的前提下，通过改变包装组合等方式来控制成本。例如，原本免费提供的米饭和配菜可能会被削减或取消。

为什么日本会出现大米短缺？

钱加荣，中国农业科学院农业经济与发展研究所技术经济研究室副主任，研究员 21 《世纪经济报道》记者说，气候因素和地震预警导致的囤积行为是“米荒”的直接原因，但更深层次的原因是日本政府的大米政策已经实施。 50 余年大米“减反政策”，这一政策导致日本水稻种植面积和产量逐年下降，国内大米供应和储备不足，难以应对突发事件。

钱加荣说，当时日本政府实行大米“减反政策”，主要目的是保持大米价格和市场稳定，保护农民利益。特别是在日本人口持续下降的背景下，随着饮食的西化，人们，尤其是年轻一代，在大米消费逐渐减少的背景下，可以防止“低谷伤害农民”。但是从效果来看，这一政策显著降低了日本大米产业的韧性，当发生自然灾害等突发事件时，缺点就会立即显现出来。

尽管在 2018 在年安倍政府阶段，大米“减反政策”被废除，但许多分析人士认为，政策作用不大。。山下和仁仁，日本农林水产省前官员，佳能全球战略研究所研究所主任。（Kazuhito Yamashita）我觉得减反政策有一个误区。当时只是废米产量的目标，农民的补贴依然存在，所以所谓的“废”并不完全。钱加荣还认为，在废除政策的同时，还实施了小麦、玉米、大豆等竞争性作物的补贴政策，鼓励农民扩大其他作物在大米之外的生产。其目的仍是控制大米的产量，促使日本大米的种植面积和产量逐年下降。国内大米供应和储备不足，难以应对突发事件。

米荒出现在各个地方

但日本政府却“充耳不闻”

针对今年各地出现的米荒，大阪府知事多次呼吁农林水产省投放政府储备米，但日本政府拒绝。

在日本超市贴出的大米限购通知

时任农林水产大臣坂本哲志表示，储备米是在全年供应不足的情况下投放的，随着新米的陆续上市，米荒将得到缓解。。除了 100 除了万吨储备米，日本政府承诺每年在世贸组织下进口零关税。 77 一万吨大米，但这些进口大米从未进入日本国内粮食市场流通。为了维护国内的大米价格，日本对进口大米征收了高额关税，但世贸框架下必须进口的所有零关税大米都用于粮食以外的领域。

在日本，高米价或将成为常态

近年来，日本物价很高。除了粮食、能源和原材料的进口成本在日元降价的背景下上涨外，大米价格的上涨也逐渐成为推动者。日本农业经济学家小川真如说，秋季新米的上市可能会给大米价格带来一定的稳定性，但由于整体成本的上升，即使在冬季，大米价格估计也会处于高位。对于日本消费者来说，他们未来可能不得不接受大米价格上涨的现实。

来源 | 央视新闻、21 世纪经济报道(记者：胡慧茵)

本期编辑 金珊

题目：“价格暴涨！消费者：吃不起，还买不起”

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com