廿四节气 | 小雪：岁暮天寒，雪落人间。

2024-11-24

农历十月二十二

2024年11月22日03:56:我们迎来了小雪节气。这一季，天地开始染上冬日的色彩，寒意渐浓，雪也在酝酿着冬日的梦境。

传统的小雪习俗

|传统|二|十|四|节气|

壹

腌腊肉

小雪一到，民间就有腌腊肉的习俗。每个人都选择胖瘦适中的猪肉，用盐、胡椒、八角等香料细细揉捏，然后挂在通风的地方晾干。此时气体严寒干燥，为腊肉腌制提供了极好的条件。每一块腊肉都承载着人们对新年的期待。腌制干燥的腊肉色泽诱人，咸味可口。无论是蒸的还是炒的，都是餐桌上的美味佳肴。在冬天，这是一种独特的风味，也是小雪节气送给人们的舌尖礼物。

贰

吃糍粑

在南方的一些地区，小雪季节吃糯米很受欢迎。将大米蒸熟后，放入石臼中反复捶打，直至大米软糯有韧性。打巴赞可是一项艰苦的工作，通常需要全家人齐心协力。做好的糯米糕，热腾腾，能裹上芝麻、花生碎、白糖，口感香甜软糯。巴赞代表团圆和丰收。在这个寒冷的季节，吃一口巴赞，甜蜜从舌尖涌到心里，也让一家人在工作和分享上更加亲密。

叁

晒鱼干

沿海地区的人们会在小雪中晒鱼干。渔民们清理新鲜打捞的鱼，用盐、酒等调料腌制，然后在阳光下晾干。这个时候，阳光不像夏天那么热，但也足够温暖，可以让鱼干有独特的风味。干鱼干可以长期保存，无论是蒸还是红烧，都有自己独特的风味，为冬天的餐桌增添了海味。

养生常识

|传统|二|十|四|节气|

防冻保暖是关键

小雪节气

小雪过后，天气越来越冷，身体容易受到风寒之邪的侵袭。这个时候要注意加衣服，尤其是头、颈、脚等部位保暖。头是诸阳之会，寒从脚开始，脖子是连接头和身体的重要通道。保护好这部分，可以有效预防感冒、心脑血管疾病等。外出时可以戴上帽子、围巾、厚袜子和保暖鞋。夜间睡觉前可以用开水泡脚，既可以促进血液循环，又可以消除疲劳，帮助入睡。

饮食营养有讲究

小雪节气

在小雪季节，最好吃一些湿热滋补的食材。比如羊肉、牛肉等，这些肉类含有蛋白质和脂肪，可以为身体提供足够的能量来抵御寒冷。与此同时，可适当多吃一些黑色食物，如黑芝麻、黑豆、黑米等，它们有补肾益精的作用。另外，冬季气候干燥，还要多吃一些水果和蔬菜，如萝卜、白菜、苹果等，以补充维他命和水分，保持身体湿润。但是要注意，饮食不宜过于油腻、辛辣，以免增加肠胃负担。