全区“母亲家常菜” “母亲油香”系列 开始了美食比赛

油香作为宁夏的传统糕点食品，不仅味道独特，而且承载着独特的文化记忆和母亲的味道。11月14日，固原市西吉县沙沟乡正式启动“母亲家常菜”系列“母亲油香”美食大赛。

本次比赛以“寻找妈妈的味道”为基础。 以激发美食活力为主题，旨在激发女性的信心和创新创业能力，提高消费动能，挖掘和培养一批具有手工艺和烹饪技能的各族妇女，推广和提升“母亲家常菜”品牌，促进“母亲家常菜”与农业、文化、旅游经济发展紧密结合，帮助“两个节日”期间餐饮消费，为农村美食行业和妇女创业注入新的动力。

比赛分为县(区、市)预选赛和全区展销活动两部分。所有热爱油香、中式面点制作的女性都可以报名参加预选赛。“母亲油香”美食大赛通过专家评审、网上投票、公众评价等方式进行。，展示各种中式糕点小吃，如油炸、烘烤和蒸熟，具有地方特色。不同年龄的妈妈们化身为“女厨娘”，用自己最擅长的烹饪技巧，为大家带来不同口味、不同形状的“妈妈油香”。与此同时，自治区妇联将根据当地的美食节、购物节、年货节等各种促销费用同时进行展销。

在启动式现场，选手们做好了准备，展示了自己的才华，比如和面、配色、捏花、在锅里炸、在锅里蒸...每个人都很忙，都展示了他们的看家本领。诱人的色泽，扑鼻的香味，味蕾的享受，得到了观众的好评。小菜包含大文化，小舞台放飞大梦想。期待“妈妈的家常菜”谱写新篇章，带领“妈妈油香”走出家门，把“舌尖味”变成“美丽经济”，让广大女性走上创业共富的新时期，为弘扬宁夏特色餐饮文化、激发经济活力做出贡献。

现场群众品尝“母亲油香”

专家评比

原标题：“全区妈妈家常菜” “妈妈油香”系列 美食大赛启动》

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