中国第三季度百胜收入超过200亿元，加盟商比例大幅提升。

出品/时代财经

发文/李馨婷

在国内餐饮业低价卷土重来的环境下，百胜中国(09987.HK）第三季度业绩增长完成。

十一月四日，百胜中国发布了2024年第三季度报告。第三季度，百胜中国系统销售额同比增长4%(不包括外币转换的影响)，总收入同比增长5%至30.7亿美元(约218.15亿元人民币)，为历史最高季度。去年同期，同店销售额达到97%，同店销售额同比增长1%，持续第七季度实现增长。核心经营利润同比增长15%至3.71亿美元(约26.36亿元)，核心经营利润同比增长18%。

继续开店是百胜中国第三季度收入增长的主要原因。第三季度，百胜中国新增门店438家，其中新增门店145家，占33%。；上半年，百胜中国新增779家门店，其中149家门店新增，占19%。从这个角度来看，第三季度，百胜中国加快了加盟店的扩张。

百胜中国方面表示，加盟店使公司能够进入以前难以触及的战略地址、边远地区和低线城市。在11月4日举行的第三季度业绩电话会议上，百胜中国高管也强调，未来几年加盟店的扩张将逐步加快。公司预计，在不久的将来，肯德基的净新店将逐步增加到40%到50%，而必胜客将增加到20%到30%。第三季度，肯德基净新增门店352家，其中新增门店134家，占38%。

截至9月30日，百胜中国共有15861家门店，其中，2023年肯德基突破万店后，门店数量达到11283家，必胜客门店数量达到3606家。

除了店铺扩张，更多的外卖产品也带动了更多的销售。第三季度，百胜中国的外卖销量同比增长18%，其中外卖约占肯德基和必胜客餐厅收入的40%。今年2月，肯德基将送货上门的官方外卖费定价从9元降至6元，并酌情收取包装服务费。

百胜中国首席执行官屈翠容指出，肯德基通过优化配送策略，扩大了三方外卖平台的市场份额，促进了外卖双位数的增长。

今年以来，“9.9元”低价风席卷餐饮业，西式快餐不可避免地卷入其中。据《ThePaper》报道，百胜中国管理层在电话会议上指出，肯德基正在扩大价格范围，进一步降低平均售价。今年第三季度，定价略低于上一季度，但高于2019年。然而，百胜中国未来将保持稳定的肯德基定价。

值得一提的是，肯德基和肯德基今年加快了咖啡轨道的发展，与星巴克、瑞幸等现有咖啡连锁龙头品牌竞争市场。

肯德基旗下的K2023年4月 COFFEE(肯悦咖啡)提供第一家店铺，正式进入连锁便宜咖啡跑道。肯悦咖啡采用与肯德基“并肩”的开店模式，即店铺位于肯德基旁边，两者同用厨房，共享人流。在肯德基的支持下，肯悦咖啡的投入运营成本大大降低，截至第三季度报告发布之日，肯悦咖啡已经提供了第500家门店。在今年的前九个月，肯悦咖啡的销售额和销售量都增加了30%左右，超过了2023年的业绩。

今年，必胜客推出了“必胜客WOW店”业态。与必胜客常规门店相比，WOW门店的装修更年轻，更强调性价比。大部分菜品价格在10-30元之间，针对的是一个人吃饭的场景，在客户数量和整体设计上与萨莉亚相似。从今年五月给出第一家店铺开始，到目前为止，通过对现有店铺的改造，必胜客WOW店铺已经达到150家。据最新财务报告显示，上述店面同店销售增长明显。

总体而言，未来，百胜中国将继续高速拓店的节奏。

2020-2023年，百胜中国净新增门店分别为1282家，1159家，1697家。在过去几年中国成立的百胜新店中，约80%的门店在开业后三个月内实现了盈利。现在，肯德基的投资回报周期维持在2年，而必胜客的投资回报周期也维持在2-3年。第三季度报告中，百胜中国表示，今年正稳步向1500~1700家新店迈进。

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