有一种爱叫一起吃#秋天养生这样吃#鲫鱼豆腐汤

豆腐鲫鱼汤含有全面优质的蛋白质，对皮肤的弹性纤维构成起到了很好的强化作用，特别是对压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，起到了奇怪的缓解作用。 豆腐鲫鱼汤的显著作用是促进皮肤粘性蛋白质的分泌。

By 大松鼠微醺

用料

鲫鱼 1 条

豆腐 200 克

山药段 草根

香菇 若干

姜片 低于

淀粉 2 勺

耗油 1 勺

盐 适当

糖 低于

葱花 适当

做法步骤

1、准备辅菜 蘑菇洗净去蒂用开水焯一下，干水。 将嫩豆腐切成块备用。 山药去皮焯水谁六分熟备用。 2 在碗里放一勺淀粉＋水搅拌均匀。

2、加工好的鲫鱼，在背上划三刀，加入姜片、米酒腌制。 锅内多点食用油，油开后用小火下鲫鱼煎至两面金黄。

3、将沸水加入锅中，水量不会超过鲫鱼。

4、开水后加入香菇、山药段，加入少许米酒，一勺耗油，快起锅时加入嫩豆腐。

5、＋少许白糖＋盐，去除汤上的浮沫，起锅时加入淀粉水。

6、把鲫鱼汤放在碗里撒上葱花。

7、步骤完毕

鲫鱼的营养作用

1. 提高抗病能力

肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，经常食用可以增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性气管炎等疾病患者可以经常食用。

2. 通乳汁

鲫鱼自古以来就是产妇的催乳补品，吃卿鱼能使产妇的乳汁充盈。

3. 清目益智

鲫鱼子可以补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的功效。

4. 美容抗皱

鲫鱼含有全面优质的蛋白质，对皮肤的弹性纤维组成起到了很好的强化作用，特别是对压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，起到了奇怪的缓解作用。

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