价格周报｜本周生猪价格持续走弱，终端需求仍有提升空间。

根据农业和农村事务部的监测，11月1日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.44元/人。KG，与24.67元/KG相比，上周五(10月25日)下降了0.9%。本周均价为24.63元/KG，相对于上周24.72元/公斤的均价，下降了0.4%。

本周，国内生猪价格先跌后涨，周均价格环比下跌。根据中国养猪网的数据，11月1日，生猪(外三元)价格为17.3元/元。KG，与17.58元/KG相比，上周五(10月25日)下降了1.6%。本周生猪均价为17.32元/周。KG，相对于上周17.44元/公斤的均价，下降了0.7%。

近期猪肉和生猪价格。 造表 澎湃新闻

根据卓创信息监测，本周全国生猪交易均重环比止跌转涨。全国生猪平均交易量为125.30KG，环比小幅上升0.05%。本周交易均重以上涨为主。上涨主要是由于部分规模场看涨月底市场，大体重生猪货源压栏至月底出栏。但受大猪出栏增加影响，肥料价格差收窄，大猪收购成本相对降低。一些屠业公司增加了大猪的收购比例，促进了生猪交易的平均增长。但是河南、吉林、湖北、广西、云南等地的交易量仍然略有下降，养殖端保持减肥节奏，生猪出栏量略有下降。本周，国内生猪重点屠宰企业开工率环比上升，周平均开工率为31.36%，环比上升0.36%。％。月底，养殖企业生猪出栏计划仍然很多，生猪供应充足，支撑终端需求的叠加温度下降增加，屠宰企业订单增加，导致开工率上升。十一月初生猪出栏可能有所下降，但气温持续下降支撑终端需求，预计下周开工率可能会小幅上升。

和合期货认为，十月份猪盘震荡走弱，一是猪肉消费热度不如往年预期。居民的饮食结构多样化，牛羊肉和水产蛋可以替代猪肉的需求。第二，十月份生猪出栏有效窗口减少，生猪出栏压力增大。养殖端二育进场的主动性可能有所提高，但二育体量不足以扭转猪价走势。并且随著天气进一步降温，市场对肥猪的需求增加，养殖端存压栏增重，整体市场供应仍然充足。总体而言，十月份猪价期现在正在走弱，主要是由于生猪市场供应增量大于需求增量，猪价难以上涨。进入11月，天气降温趋势明显，对肥猪的需求增加。此外，在南方腌制季节，终端需求仍有改善空间，或者支持猪肉消费需求。追溯到前6个月仔猪供应量，6月以后仔猪供应量明显增加。相应的十月以后，商品猪的出栏量将呈阶段性明显增长，未来生猪供应仍将充足。总体而言，生猪盘面或因需求增长重心上升，但涨幅有限。

卓创信息预测，未来一周全国市场将呈现先涨后跌的趋势。供应方面，月初养殖端有缩量涨价空间，猪价可能会上涨。猪出栏节奏恢复速度或较慢，供应量或缓慢增加，到周后期对市场产生负面影响。需求方面，受立冬影响，北方不乏短期集中备货，3-4日屠宰量或增加，对市场有一定的提振作用。备货结束后屠宰量或恢复原量，利空行情。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com