144年老字号陶陶居现老鼠爬上笼子吃包子,店员回应!

10-31 09:10


(来源:网络)


作者|王迪


10月30日,一段老鼠在餐厅厨房吃叉烧包的视频在朋友圈流传。凤凰。com财经了解到,涉案酒店为陶陶居百年老字号,位于陶陶第十甫路总公司。


陶陶居店相关负责人告诉凤凰。com财经:“发生在10月29日晚8:30左右。昨晚,所有怀疑老鼠触摸的东西,包括容器、工具和配料,都被第一时间销毁了。今天早上,整个商店都被重新消毒了。”



(来源:网爆视频截图)



陶陶居创立于1880年(光绪年间),至今已有144年的历史,被公认为老字号,也是广州最古老的餐饮品牌之一。陶陶居作为众所周知的“排队王”,创下了单日排名2884的热门纪录。今年4月,美国财政部部长耶伦来广州吃了第一顿饭,也是中国老字号陶陶居的选择。


据凤凰网财经报道,鲁迅、巴金、刘海粟等。曾经是陶陶居的座上客。事件发生时,陶陶居第十甫路总公司是陶陶居最古老的商店。最初的名字叫“红提居”,后来康有为为其题词“陶陶居”,意思是“来这里品茶,乐也陶陶”,一直保存到今天。


这个事件为什么会发生在这么知名的餐饮品牌上?上述负责人告诉凤凰。com财经:“我们的厨房是阳光厨房,有明档,只是为了向客人展示手工制作的过程,欢迎大家监督。我们的店在老城区,晚上基本上有一轮顾客。那时,该关店了。”


对于后续的餐饮管理措施,负责人指出:“我们每个月都会定期去除四害,配合美国食品药品监督管理局的联合检查,这些都是每天都在做的。这一次,是因为消防管道不小心被老鼠咬了,它钻了进来。这个洞今天早上已经消毒了,又修好了。”


爱企查显示,广州陶陶居有限公司的两大股东分别是广州酒家集团有限公司和广州美尚雅园餐饮管理有限公司。



网站显示,广州陶陶居有限公司成立于2012年11月,2019年8月并入广州酒家集团有限公司,2021年6月完成混合所有制改革,其主营业务包括食品销售和餐饮业务。陶陶居目前已走出广东,在上海、北京、厦门、成都等地设有分店。陶陶居今年1月在广州开设了第38家分店。


针对此事,据有关媒体报道,广州市监部门已立案调查。


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