原汁原味最鲜美，这道天津老菜爆三样你需要知道！

按道理，这道菜汉民应该叫爆三样，回民店叫老爆三，换成牛羊系列。现在天津汉民馆没那么严格，说老爆三样都可以，但是到了回民店，还是要尊重别人的民族信仰。最好说老爆三样，不要说爆三样。

By 80 后的私厨 by 楠木的木

用料

猪腰

猪肝

肉片

青椒，圆葱

做法步骤

1、如图

2、如图

3、如图

4、如图

5、如图

6、如图

7、如图

8、如图

9、如图

10、如图

11、如图

12、如图

13、如图

14、如图

15、如图

16、成品

17、三口晚饭

18、三个晚餐配菜桂花糖柿子

猪腰部的营养作用

1. 猪腰味辛咸，性温，入肾经。

2. 具有补肾、通膀光、消食滞、止渴的功效。

3. 可以用来治疗肾虚腰痛、浮肿、失聪等症状。

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